进入八月， 我们迎来了立秋节气，立秋是二十四节气中第十三个节气， 这时伏天还未结束，但已经进入了秋天第一个节气，所以立秋节气暑热依旧，而早晚天气会逐渐凉爽， 秋天的干燥扑面而来。这时我们饮食也要随之调整， 少吃辛辣刺激、重口味食物，多吃清淡又营养的食物来滋补身体。俗话说，“立秋一碗汤，不用郎中帮”，分享6道靓汤， 滋补好喝，开胃去秋燥，平安入秋。一起来看看吧。
一、推荐菜谱 【番茄排骨山药汤】
原料：铁棍山药 1根 番茄 1个 肋排 2根 姜片 4片 葱花 1根 胡椒粉 盐 适量
制作：1. 烧热锅放入少许油，将准备好的排骨块放入锅中煸炒，将水分炒干，直至排骨表面微微发黄；
2. 将炒过的排骨放入电炖锅中，加入三片姜， 一次性加入足量的水，加盖后按下电炖锅上炖煮排骨汤的功能键；
3. 还剩下20分钟时加入准备好的铁棍山药段和番茄块继续炖煮，最后炖煮好后加入少许盐调味，放入葱花即可。
二、推荐菜谱【苦瓜鲫鱼汤】
原料：鲫鱼 1条 苦瓜 1根 姜片 3片 葱花 1根 胡椒粉 油 盐 适量
制作：1. 热锅凉油， 将鲫鱼表面的水分吸干，再见鲫鱼进锅放进锅中去煎；
2 不要马上翻动鲫鱼，待到轻轻晃动一下锅，鱼能跟着动，再继续煎一下，再来翻面，这样能保持鱼皮表面完成， 将鲫鱼表面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
3. 加入少许姜片进锅去煎，一次性加入开水炖煮，炖煮七、八分钟微微发白；
4. 加入准备好的苦瓜片进锅去煮，继续炖煮至汤色奶白后加入适量少许盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。
三、推荐菜谱【土豆番茄牛腩汤】
原料：牛腩 1盘 番茄 2个 土豆 1个 姜 1小块 料酒 2勺 葱花 1根 胡椒粉 盐 少许
制作：1. 烧锅水， 将牛腩放入冷水锅中焯水，加入少许姜片和料酒去腥；
2. 将焯好的牛腩冲洗干净后放入电炖锅中，加入土豆块和番茄块，加入姜片；
3. 一次性加入足量的水；按下电炖锅上炖煮牛肉汤的功能键，时间到“土豆番茄牛腩汤”就炖煮好了，最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。
四、推荐菜谱【冬瓜海带老鸭汤】
原料：老鸭 1只 海带1盘 冬瓜 1块 姜 1块 葱花 1根 胡椒粉 少许 盐 适量
制作：1. 烧锅冷水，加入鸭块放进冷水锅中焯煮，加入几片姜去腥，焯煮出血沫后洗净备用；
2. 将焯好的鸭块放入电炖锅中，加入准备好的海带，再加入几片姜；
3. 一次性加入足量的水， 按下电炖锅上炖煮鸡鸭汤的功能键；
4. 时间还剩下20分钟时加入准备好的冬瓜块进锅去煮， 煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。
五、推荐菜谱【芸豆玉米排骨汤】
原料： 水果玉米 1根 芸豆 1小碗 排骨 1小盘 姜片 6片 料酒 2勺 枸杞 少许 油盐 适量
制作：1. 将排骨块放入冷水锅中焯煮，加入姜片和料酒去腥，焯好的排骨冲洗干净；
2. 芸豆要提前泡制，将准备好的排骨放入电炖锅中，加入准备好的玉米块和芸豆；
3. 一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键，最后加入少许盐和胡椒粉， 放入1小把枸杞即可。
六、推荐菜谱 【莲子竹荪炖鸡汤】
原料：土鸡 1盘 莲子 1小蝶 竹荪 1片 姜片 1小块 油盐 适量
制作：1. 热锅凉油， 将土鸡块放进锅中煸炒干水分，鸡块表面发黄；
2. 将炒好的鸡块放入电炖锅中，加入洗净的莲子和几片姜；
3. 一次性加入适量的水，按下电炖锅炖鸡汤的功能键；
4. 还剩下20分钟时加入洗净的竹荪继续煮好，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
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