很多人都有过在宿舍偷偷做饭的经历，悄悄的煮一碗粥，聚在一起涮个小火锅，越是学校不让做的事情，越是觉得刺激畅快……今天要教给大家的两道菜，做起来超级方便，只要一个迷你小锅，或者迷你电饭煲就OK啦，非常适合宿舍或者住小出租屋的胖友们。
——第一道，虾仁炒饭：
1、准备食材：
（1）主料：
剩米饭一碗，虾仁适量，鸡蛋一两个，火腿肠一根，香菇适量，洋葱小半个，青豆和玉米一小把。
（2）辅料：
食用油，食盐，生抽
2、做法步骤：
（1）火腿切丁，香菇洗净之后切块儿，虾仁洗净剥壳处理好。
（2）锅热倒油，打入一个或两个鸡蛋，翻炒几下，炒到蛋液稍微凝固。
（3）放入洋葱炒香，然后再放入虾仁，翻炒均匀。（不喜欢洋葱，可以选择其他食材代替）
（4）倒入青豆、玉米，以及切好的火腿丁、香等喜欢吃的杂蔬，翻炒片刻。
（5）加少量盐调味，炒匀后放入剩米饭，翻炒一会儿。
（6）放入少量生抽，翻炒均匀之后即可出锅，装盘。
——第二道，水果寿司：
1、准备食材：
（1）主料：
米饭适量，黄瓜一根；西瓜、芒果、香蕉、苹果、桃子、火龙果等，或者鸡肉丁、蔬菜丁，任君选择。
（2）辅料：
寿司醋，蜂蜜，番茄酱或者其他酱。
2、做法步骤：
（1）先用小电饭锅提前把米饭煮好，把黄瓜用削皮器小城薄薄的长片。
（2）选择西瓜、芒果、香蕉、苹果、桃子、火龙果等喜欢吃的水果，洗净去皮之后，切成丁。
（3）米饭晾温一些，加适量的寿司醋与蜂蜜，拌匀之后，捏成饭团。
（4）用切好的黄瓜片把饭团一个个包起来，然后饭团在上面码放一些水果丁。
（5）或者不用水果的话，用小锅炒一些鸡肉丁与蔬菜丁，码放在饭团上面。
（6）最后装盘，吃的时候可以搭配一些番茄酱或者其他爱吃的酱，超级美味~
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