这个三色下饭菜，简单好吃又营养，特别受孩子喜爱

今天是秋天最后一个节气，霜降。

也意味着冬天即将开始啦~

有句民谚：“一年补透透，不如补霜降。”

正值霜降时节，宜多补，所以今天小厨推荐大家一道特别适小孩进补吃的菜哦，大家记得做来给孩子吃哦。

我家孩子挺爱吃虾，我经常会买一些虾仁放在冰箱，每周吃上两次， 虾仁的营养是特别的丰富的，虾中富含维生素 A，可保护眼睛，还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，也是非常适合孩子进补来吃的。

而且虾仁处理起来简单，肉质又嫩，做起来也方便，每次搭配不同的菜一起就能做出丰富的口感，其实小孩子吃饭，只要稍在菜色下一些功夫，就能吸引住娃的眼睛，所以别说你家孩子不吃饭，那是你下的功夫还不够，我每次做这道菜，孩子两碗饭都不够吃的。

我家小孩特爱吃这样的搭配的菜，好看好吃又营养，加了胡卜和玉米，我在厨房刚将玉米和胡萝卜弄好，她就跑过来拿着吃起来了。这个菜色泽好，很吸引小孩，而且味道也好。营养当然也是杠杠的啦！

【双色虾仁】

食材：虾仁，胡萝卜，玉米，生姜，大蒜，淀粉，料酒，生抽，蚝油，食盐，食用油。

制作步骤：

1、去除虾仁的虾线，清洗干净，沥干水分，加少量的料酒，食盐，生抽，淀粉一起抓镜匀腌10分钟。

2、胡萝卜去皮，洗干净，切成小块待用。

3、玉米剥下来之后，冷水上锅煮熟，捞出沥干水分待用。

4、热锅凉油，先放生姜，大蒜煸香，再放虾仁大火快速翻炒几个来回，最多半分钟，这种虾仁很容易熟，不用炒太久。

5、再放胡萝卜一起翻炒半分钟的样子，至胡

6、最后放入玉米粒一起翻炒均匀。

7、倒入少量的蚝油调味，翻炒均匀之后，撒入区葱花点缀，这道菜在做的过程我没有再放食盐，虾仁腌的时候有放食和生抽，最后又加了蚝油调味，咸淡刚好，给孩子的吃的食物也不能放太多的盐对身体不好哦。