我把白萝卜这样做，味道鲜美，口感脆嫩，特别下饭，有消食的作用

我们大家都知道冬天要经常吃萝卜，萝卜有消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，冬季人们习惯进补，相对活动较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。将这三种食材放在一起炒，营养丰富，味道鲜美，口感脆嫩，还有消食作用，你也学会它，做给家人吃

【鸡丝炒白萝卜丝】

材料：白萝卜1根、鸡肉150克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、料酒1/2汤匙、淀粉适量

做法：

1.将白萝卜去皮洗净，蒜苗择洗干净

2.将白萝卜切成丝

3.将鸡肉切成丝，加入料酒，淀粉抓匀，蒜苗切成寸段

4.锅加油烧热，下入姜末炒香，下入鸡丝翻炒至变白

5.下入萝卜丝翻炒至稍变软

6.下入盐，蒜苗段快速翻炒均匀，盛出装盘即可

小贴士：鸡肉加入料酒和淀粉腌制，可以使鸡肉不腥，还嫩，萝卜炒制稍变软就可以，蒜苗很容易熟，炒制时间不要过长，否则口感不好