什锦凉菜的做法

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什锦凉菜

 卡米莎2017-01-21 12:17

食材与明细

• 粉条70g
• 菠菜6颗
• 豆芽150g
• 胡萝卜适量
• 花椒数颗
• 小葱1颗
• 干辣椒1个
• 姜片3片
• 盐适量
• 米醋2勺
• 白糖适量
• 味精一丢丢
• 难度简单
• 时间半小时
• 口味微辣
• 工艺拌

什锦凉菜的做法步骤

• 1.

  

  红薯粉煮熟放入凉水浸片刻沥干水捞出

   
• 2.

  

  菠菜洗净焯水切段

   
• 3.

  

  豆芽焯水

   
• 4.

  

  胡萝卜切片再切丝无需太多

   
• 5.

  

  豆芽菠菜萝卜丝放粉条上，将葱、辣椒和姜放入

   
• 6.

  

  锅内放油再放数粒花椒炸片刻，热油泼在葱姜辣椒之上

   
• 7.

  

  放盐 味精 糖 米醋拌匀装盘