无火锅,不冬天,
一到冬天,恨不得住在火锅店里!
合肥最全最实用火锅指南请收好!
不论是鲜香麻辣吃川渝火锅,
还是冬季滋补的牛羊鱼肉火锅,
每一家都好吃到飞起,
这个冬天全靠TA续命了!
天上龙肉,地上驴肉,说到养生火锅一定要提步行街这家驴肉火锅, 整整一大盘新鲜的驴肉,分量可以说是 非常感人 !像小分队一样的肉食族,感觉分分钟可以消灭这一桌!
地址:步行街含山路与中市逍遥街交口(银泰中心对面)
位于之心城的大吉小火锅也是很养生的,一人一口小锅口味选择很方便,最爱的还是这款番茄海鲜汤底,微酸的番茄与海鲜的鲜美融入到这一锅汤中,涮起来别有风味,清而不淡,鲜而不腻!
地址: 蜀山区长江西路之心城购物中心7楼
冬季养生选择老北京涮羊肉肯定没错,清汤铜锅,吃的就是羊肉和麻酱相交融的味道, 入口非常的嫩每一口都有酱汁爆出来的感觉,实在是让人一口就停不下来了!
地址: 马鞍山南路与九华山路交叉口西行50米路北
一家非常有老北京特色的铜锅涮羊肉,环境古色古香,饭点需要等座排队,主打内蒙羊,羊肉串现切论斤称,一斤12串,肉质够鲜嫩,个头也很大,一定要尝试~
地址:屯溪路与桐城南路交叉口
扑鼻而来的浓郁芝士味,芝士年糕不能太美妙,轻轻咬一口,香浓的芝士呼之欲出,然后性感的拉丝~年糕火锅从选料到口味都可以自己动手搭配,韩式辣酱、泡菜、紫菜、酸萝卜等,按照自己的口味添加哦~
地址:怀宁路与黄山路交口1912街区(怀宁路)
轻轻的用筷子夹开烤得鲜嫩的肉,整条鱼的肉焦香入味,豆花上的小孔浸透了辣汁后,吸收了鱼的鲜、辣椒的辣,各种味融入在这一小块豆花后更加香麻可口。
地址:紫云路与庐州大道交口悦方ID mall 5楼
咕嘟草帽鱼的最大特色就是鱼肉和鱼汤,鱼香肉滑;茅草的清香也会渗入美食中,最终诞生出一锅鲜美清爽的鱼汤。
地址:瑶海万达广场内街3楼
灯光昏暗的海底世界,连餐具都是鱼型,黑鱼片、鱼丸和鱼粉鲜到好似吃下整个海洋,有香辣、椒香、番茄三种口味,各有各味,菜的种类超多,分量恰好。
地址:金寨路与望江路交口南七商业大厦南
鱼肉的鲜与柠檬清新的微酸,融合得毫无违和感,锅底下的酸菜的咸酸跟着渗上来,鲜味在味蕾炸开,算是鱼火锅里比较清新的一家。
地址:青阳路和贵池路交口向北200米
很有特色的一家鱼火锅店,草帽代替盖子煮鱼,鱼香肉滑,乳白色的鱼汤香气扑鼻!揭开草帽乳白色的鱼汤香气扑鼻,整条鱼的营养精华全在这汤里!
地址:包河万达室外步行街2F
经常在官亭路觅食的吃货们一定对这家店再熟悉不过了。堪称合肥性价比最高的鱼火锅,纯自助、冷锅鱼!选用鲜活花鲢鱼片,十几种秘制香料,吃完相当过瘾,麻辣鲜香!
素菜自助的鱼火锅,锅底里最爱番茄巴沙鱼,番茄酱汁特别浓厚,还有梭边鱼,肉质十分的紧致,会员吃冰淇淋免费,点完锅再吃素菜,狂吃不怕胖!
地址:之心城6F
小资情调到最不像火锅店的潮汕火锅店,新鲜度高的黄牛肉,原汁原味的潮汕风味,不加任何香料的牛骨老锅底,主打牛肉,肉类种类超多,分量很足。
地址:花园街75号与群艺巷交口
小清新风格像置身花海中的潮汕牛肉火锅,所有牛肉均鲜嫩现切,配上秘制酱料醇厚鲜美,受追捧的是牛肉汤锅底,清淡而不失鲜美,菜量适中。
地址:潜山路190号天鹅湖银泰城B1层
号称毛肚不好吃就退货的霸气火锅店,营业到深夜两点,点单率最高的就是毛肚,会不定时的更新菜品,店里装修成了渔船风,很有特点~
作为北京那边来的人气火锅店,虽然开在宣城路但每次去都要排队~被全辣锅底又麻又辣,吃起来非常香!
地址:包河区宣城路66号
合肥吃货网红小马甲开的店,装饰非常朴实,为了朝四川那边靠拢,超多菜品都是直接空运来的。推荐奔驰三格锅底,久煮不咸还没有渣!
地址:南一环与宁国路交汇处向南200米
走复古路线的骨灰级网红火锅店,红灯笼长板凳,还有足足Q版的牛油锅底!新鲜特制食材,招牌菜超多,分量虽然不大,但是摆盘独一无二。
开在人气最火爆的三里庵官亭路口,平价又实惠。菜量挺大,店里有定时的变脸表演,锅底偏辣。推荐招牌三秒菜,三秒一过就会融化~
地址: 旺城大厦3楼
店里锅底加入X夫山泉矿泉水,牛油味也很足~菜品颜值特别高~吃的很放心,超喜欢这里的麻辣牛肉和红糖糍粑~
地址: 长江东路1104号胜利路与寿春路交叉口
以麻将做主题的火锅店,让人分分钟感觉可以边涮火锅边撸麻将。老板就是标准的成都人,辣锅底独特的藤椒久煮也不会发苦~
地址:黄山路与怀宁路交口1912街区西街内侧
环境用花朵和笼子点缀着,仿佛置身小花园。进店必点九宫格,七分油三分水,重油但是够辣。爱飞去四川吃火锅的老板娘,每道菜都花了心思,创意简直满分!
地址:长江中路与宿州路交口西南角
和洞子张相媲美的重庆老字号,装修偏庭院风,毛肚,鹅肠,牛肉等必点荤菜都很新鲜,锅底的味道与正宗重庆的无异,很实在哦~
地址:黄山路与怀宁路交口1912街区东街沿黄山路
这里拥有浓重的川味气息,透明公开的厨房,只用一次性锅底。从小料上就能体现成都火锅的特色。增味的牛油九宫格香气四溢,工作日午餐也有不少人去打卡~
地址:马鞍山路720号绿地赢海国际大厦A座1楼
也算是合肥老牌的传统火锅店,环境宽敞又简单,口味和口碑一直在线~三鲜和全辣的锅底一直被大家所喜爱。还出了可供自煮的火锅底料,口味简直满昏~
地址:分店超级超级多
整体布局非常小清新,属于吃完身上也没啥味儿的火锅。推荐辣味和番茄的锅底,涮上极其嫩滑的巴沙鱼片,我直接想承包一整锅~
地址:包河万达金街2楼
开在最热闹的步行街市府广场,号称是正宗重庆配方不加任何工业香精,所以吃完口中不会感到很渴。锅底的牛油也是自己熬制的,闻着香味就能沉醉~
地址:淮河路步行街与宿州路交叉口天辰大厦三楼
青砖瓦片拼成的墙面非常有创意,菜品分量价格成正比,从总部直发的底料,又麻又辣,就算微辣也很辣,红锅要煮一会儿才能出味~
地址:步行街北含山路与中菜市路交口向西100米
这是一家标准的重庆火锅,麻辣鲜香一应俱全的牛油番茄锅,和九宫格锅底一样让人上瘾!八十多种菜品绝对能治好你的选择恐惧症~
地址:潜山路与习友路交口北100米天珑广场3楼
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#2017打卡最多的是哪一家火锅#
▍编辑:美食分队
▍图文:合肥美食圈
▍法律顾问:安徽瀛鼎律师事务所
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