-7°不吃火锅天理难容！

无火锅，不冬天，

一到冬天，恨不得住在火锅店里！

合肥最全最实用火锅指南请收好！

不论是鲜香麻辣吃川渝火锅，

还是冬季滋补的牛羊鱼肉火锅，

每一家都好吃到飞起，

这个冬天全靠TA续命了！

养生滋补火锅

驴尚驴肉火锅

天上龙肉，地上驴肉，说到养生火锅一定要提步行街这家驴肉火锅， 整整一大盘新鲜的驴肉，分量可以说是 非常感人 ！像小分队一样的肉食族，感觉分分钟可以消灭这一桌!

地址：步行街含山路与中市逍遥街交口（银泰中心对面）

大吉小火锅

位于之心城的大吉小火锅也是很养生的，一人一口小锅口味选择很方便，最爱的还是这款番茄海鲜汤底，微酸的番茄与海鲜的鲜美融入到这一锅汤中，涮起来别有风味，清而不淡，鲜而不腻！

地址： 蜀山区长江西路之心城购物中心7楼

得蚨香老北京涮羊肉

冬季养生选择老北京涮羊肉肯定没错，清汤铜锅，吃的就是羊肉和麻酱相交融的味道， 入口非常的嫩每一口都有酱汁爆出来的感觉，实在是让人一口就停不下来了！

地址： 马鞍山南路与九华山路交叉口西行50米路北

阿旗涮肉

一家非常有老北京特色的铜锅涮羊肉，环境古色古香，饭点需要等座排队，主打内蒙羊，羊肉串现切论斤称，一斤12串，肉质够鲜嫩，个头也很大，一定要尝试~

地址：屯溪路与桐城南路交叉口

王妃家芝士年糕火锅

扑鼻而来的浓郁芝士味，芝士年糕不能太美妙，轻轻咬一口，香浓的芝士呼之欲出，然后性感的拉丝~年糕火锅从选料到口味都可以自己动手搭配，韩式辣酱、泡菜、紫菜、酸萝卜等，按照自己的口味添加哦~

地址：怀宁路与黄山路交口1912街区(怀宁路)

探鱼

轻轻的用筷子夹开烤得鲜嫩的肉，整条鱼的肉焦香入味，豆花上的小孔浸透了辣汁后，吸收了鱼的鲜、辣椒的辣，各种味融入在这一小块豆花后更加香麻可口。  

地址：紫云路与庐州大道交口悦方ID mall 5楼

咕嘟草帽鱼

咕嘟草帽鱼的最大特色就是鱼肉和鱼汤，鱼香肉滑；茅草的清香也会渗入美食中，最终诞生出一锅鲜美清爽的鱼汤。

地址：瑶海万达广场内街3楼

鱼还是鱼

灯光昏暗的海底世界，连餐具都是鱼型，黑鱼片、鱼丸和鱼粉鲜到好似吃下整个海洋，有香辣、椒香、番茄三种口味，各有各味，菜的种类超多，分量恰好。

地址：金寨路与望江路交口南七商业大厦南

柠檬鱼

鱼肉的鲜与柠檬清新的微酸，融合得毫无违和感，锅底下的酸菜的咸酸跟着渗上来，鲜味在味蕾炸开，算是鱼火锅里比较清新的一家。

地址：青阳路和贵池路交口向北200米

咕嘟草帽鱼

很有特色的一家鱼火锅店，草帽代替盖子煮鱼，鱼香肉滑，乳白色的鱼汤香气扑鼻！揭开草帽乳白色的鱼汤香气扑鼻，整条鱼的营养精华全在这汤里！

地址：包河万达室外步行街2F 

成都瘦子片片鱼火锅

经常在官亭路觅食的吃货们一定对这家店再熟悉不过了。堪称合肥性价比最高的鱼火锅，纯自助、冷锅鱼！选用鲜活花鲢鱼片，十几种秘制香料，吃完相当过瘾，麻辣鲜香！

新辣道鱼火锅

素菜自助的鱼火锅，锅底里最爱番茄巴沙鱼，番茄酱汁特别浓厚，还有梭边鱼，肉质十分的紧致，会员吃冰淇淋免费，点完锅再吃素菜，狂吃不怕胖！

地址：之心城6F

波记良牛潮汕火锅

小资情调到最不像火锅店的潮汕火锅店，新鲜度高的黄牛肉，原汁原味的潮汕风味，不加任何香料的牛骨老锅底，主打牛肉，肉类种类超多，分量很足。

地址：花园街75号与群艺巷交口

花田里臻牛潮汕火锅

小清新风格像置身花海中的潮汕牛肉火锅，所有牛肉均鲜嫩现切，配上秘制酱料醇厚鲜美，受追捧的是牛肉汤锅底，清淡而不失鲜美，菜量适中。

地址：潜山路190号天鹅湖银泰城B1层

川渝火锅

大渝火锅

号称毛肚不好吃就退货的霸气火锅店，营业到深夜两点，点单率最高的就是毛肚，会不定时的更新菜品，店里装修成了渔船风，很有特点~

杨家火锅

作为北京那边来的人气火锅店，虽然开在宣城路但每次去都要排队~被全辣锅底又麻又辣，吃起来非常香！

地址：包河区宣城路66号

臻渝味毛肚火锅

合肥吃货网红小马甲开的店，装饰非常朴实，为了朝四川那边靠拢，超多菜品都是直接空运来的。推荐奔驰三格锅底，久煮不咸还没有渣！

地址：南一环与宁国路交汇处向南200米

辣府

走复古路线的骨灰级网红火锅店，红灯笼长板凳，还有足足Q版的牛油锅底！新鲜特制食材，招牌菜超多，分量虽然不大，但是摆盘独一无二。

码头故事

开在人气最火爆的三里庵官亭路口，平价又实惠。菜量挺大，店里有定时的变脸表演，锅底偏辣。推荐招牌三秒菜，三秒一过就会融化~

地址： 旺城大厦3楼

潮辣矿泉水火锅

店里锅底加入X夫山泉矿泉水，牛油味也很足~菜品颜值特别高~吃的很放心，超喜欢这里的麻辣牛肉和红糖糍粑~

地址： 长江东路1104号胜利路与寿春路交叉口

麻神老成都火锅

以麻将做主题的火锅店，让人分分钟感觉可以边涮火锅边撸麻将。老板就是标准的成都人，辣锅底独特的藤椒久煮也不会发苦~

地址：黄山路与怀宁路交口1912街区西街内侧

渝都火锅

环境用花朵和笼子点缀着，仿佛置身小花园。进店必点九宫格，七分油三分水，重油但是够辣。爱飞去四川吃火锅的老板娘，每道菜都花了心思，创意简直满分！

地址：长江中路与宿州路交口西南角

沈家洪城火锅

和洞子张相媲美的重庆老字号，装修偏庭院风，毛肚，鹅肠，牛肉等必点荤菜都很新鲜，锅底的味道与正宗重庆的无异，很实在哦~

地址：黄山路与怀宁路交口1912街区东街沿黄山路

古炉火锅

这里拥有浓重的川味气息，透明公开的厨房，只用一次性锅底。从小料上就能体现成都火锅的特色。增味的牛油九宫格香气四溢，工作日午餐也有不少人去打卡~

地址：马鞍山路720号绿地赢海国际大厦A座1楼

德庄火锅

也算是合肥老牌的传统火锅店，环境宽敞又简单，口味和口碑一直在线~三鲜和全辣的锅底一直被大家所喜爱。还出了可供自煮的火锅底料，口味简直满昏~

地址：分店超级超级多

重庆雾里捞火锅

整体布局非常小清新，属于吃完身上也没啥味儿的火锅。推荐辣味和番茄的锅底，涮上极其嫩滑的巴沙鱼片，我直接想承包一整锅~

地址：包河万达金街2楼

佩姐老火锅

开在最热闹的步行街市府广场，号称是正宗重庆配方不加任何工业香精，所以吃完口中不会感到很渴。锅底的牛油也是自己熬制的，闻着香味就能沉醉~

地址：淮河路步行街与宿州路交叉口天辰大厦三楼

小龙坎火锅

青砖瓦片拼成的墙面非常有创意，菜品分量价格成正比，从总部直发的底料，又麻又辣，就算微辣也很辣，红锅要煮一会儿才能出味~

地址：步行街北含山路与中菜市路交口向西100米

黄门老灶火锅

这是一家标准的重庆火锅，麻辣鲜香一应俱全的牛油番茄锅，和九宫格锅底一样让人上瘾！八十多种菜品绝对能治好你的选择恐惧症~

地址：潜山路与习友路交口北100米天珑广场3楼

| 美 食 树 洞 |

#2017打卡最多的是哪一家火锅#

▍编辑：美食分队

▍图文：合肥美食圈

▍法律顾问：安徽瀛鼎律师事务所