青椒炒肉片的做法

 

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好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺！九阳轻奢派炒锅，π锅型健康少烟，锅身轻便易颠炒，蓝宝石耐磨不粘，榉木手柄握感舒适，全复底提升加热效率，锅口阶梯设计导流防溢，时尚外观轻便体验 。锅身轻至1.3kg，仅两瓶矿泉水的重量比同口径炒锅减重近35%，掂炒、倒菜毫不费力一天辛劳工作后轻享美味！

食材与明细

• 肉片300克
• 蒜黄100克
• 干辣椒5克
• 生抽10克
• 盐少许
• 青椒100克
• 葱10克
• 料酒5克
• 玉米淀粉20克
• 难度简单
• 时间十分钟
• 口味咸鲜
• 工艺炒

青椒炒肉片的做法步骤

• 1.

  

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  肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。

   
• 2.

  

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  搅拌均匀腌制十多分钟入味。

   
• 3.

  

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  青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。

   
• 4.

  

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  蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

   
• 5.

  

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  倒炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉片翻炒变色。

   
• 6.

  

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  倒入葱和辣椒。

   
• 7.

  

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  掂锅翻炒均匀。

   
• 8.

  

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  加入生抽翻炒。

   
• 9.

  

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  最后倒入青椒和蒜黄。

   
• 10.

  

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  加入盐翻炒均匀。

   
• 11.

  

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  炒至断生即可出锅。

   
• 12.

  

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  成品图。

   
• 13.

  

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  肉质嫩滑，鲜香美味。

   
• 14.

  

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  简单易做的家常菜。