芒果君爷爷：蒜苗香干炒腊肉，一道家常下饭菜，成菜漂亮，要学么

蒜苗香干炒腊肉，腊肉当然是主角了。腊肉切薄片。

食材全景图：香干、红椒、青蒜、腊肉

青蒜、红椒切段，香干切片，制备齐整

腊肉下锅爆香

翻炒

腊油溢出，腊肉晶亮，腊肉起锅，用碗盛起

辣椒、蒜苗下锅，用锅内的腊油烩炒至断生，用碗盛起

香干下锅用余油翻炒

适量下盐

加入腊肉

加入蒜苗、红椒

稍事合炒后，即可起锅

起锅啦

到底怎么样，请看下一页

绿的青蒜、红的辣椒、酱色的香干，晶亮的腊肉

蒜苗香干炒腊肉，这道家常的下饭菜，相信你肯定会做了