导语:要说夏季百吃不腻的菜当属番茄,虽然番茄一年四季都能买到,但是价格最便宜的季节是夏季,并且夏季在农村集市,可以买到农民伯伯在室外种的自然成熟的番茄,所以我经常去买农村老爷爷老奶奶卖的番茄,价格1.5元一斤,不过今天早上我去迟了,自然成熟的番茄已经卖完了,只好又去超市买啦!
番茄营养丰富,做法多样,可以生吃、拌糖吃、榨汁、炒鸡蛋、炒丝瓜、烧汤、番茄酱等,番茄炒鸡蛋是一道常见的家常菜,拌米饭、拌面条都非常棒,番茄炒丝瓜也多见,或者番茄和丝瓜一起烧汤,今天番茄别总炒鸡蛋了,和这菜炒才是人间美味,米饭杀手,不吃真亏,大家可以试试哦!
【番茄炒瓠子】:
【食材】:番茄2个、瓠子1个、豆油适量、食盐3克、酱油10毫升、鸡粉2克。
【做法】:
1、食材洗干净,瓠子去皮切成片,番茄切成块。
2、锅中倒入油烧热,先加入瓠子翻炒。
3、瓠子翻炒几下后,加入适量食盐调味。
4、然后加入番茄同炒。
5、简单炒几下,加入酱油调味。
6、炒至瓠子变软,番茄的味道融入瓠子里,加入少量鸡粉即可。
7、成品图出炉啦,瓠子里融入番茄的味道,味道非常棒,超级下饭菜哦!每次吃这道菜,儿子都能吃两碗饭。
注意:一般的瓠子并不发苦,如果遇到苦瓠子一定不要吃,毒性大,可别以为是像苦瓜那样,以为苦的也能吃哦!
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