1、砂锅豆芽炖五花肉
将豆芽洗干净,五花肉切片;锅中倒入油烧热后倒入五花肉翻炒至变色出来油分;加入葱花和花椒八角爆香;倒入黄豆酱翻炒均匀;倒入豆芽炒匀,加入酱油拌匀,倒入砂锅中;加少许水煮至豆芽熟透,加盐调味即可。
2、胡萝卜炒肉丝
胡萝卜洗干净切成丝,五花肉切成细丝;锅中倒入油烧热后倒入肉丝翻炒至变色出来油分;加入葱花和花椒八角爆香;倒入胡萝卜丝翻炒均匀;加少许酱油和水拌匀;翻炒至胡萝卜丝熟透,加盐调味即可。
3、煎包
韭菜鸡蛋馅:先将鸡蛋打散,放入锅中煎熟晾凉,韭菜切碎,与鸡蛋一起,加盐、油拌匀调成馅,醒好的发面擀成面皮,包上馅包成包子。
猪肉大葱馅:猪肉馅中加入料酒、盐、油、酱油、姜末、葱碎、五香粉拌匀腌制一会儿,面粉加入酵母和成光滑的面团,醒好的发面擀成面皮,包上馅包成包子。
平底锅中倒入少许油,将两种馅的包子放入略煎,倒入没过包子一半的水,开小火煮至水分收干,包子成熟即可
4、玉米粥
先将玉米面在半碗水中拌匀成面糊,将锅中的水烧开,将面糊水倒入锅中煮开,再转小火煮上十几分钟就可以。
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