大冷天的,就馋这道菜,香气扑鼻真好吃,两个人吃了一锅饭,是的,这道菜就是玉豆炖土豆,这种豆角非常的特殊,菜市场里还不多见,很难买到,虽然价格不太贵,只有6块钱一斤,但是特别的好吃,尤其是它里面的豆子,一粒一粒的让人吃到停不下来的。每回见到这个菜必买个两斤回家,家里人都喜欢吃。
炖一锅,香喷喷的好吃又解馋,大冷天里就喜欢这么吃,下饭特别好,不知不觉就吃多了,天寒地冻的,身体也需要补充能量来过冬,所以一不小心就会吃多了。一大盘子菜,我们夫妻两个吃得干干净净的, 管不了那么多了,冬天就是一个长肉的季节,吃饱了才有力气减肥对不。如果小伙伴们也不能控制自己的嘴的话,建议不好吃,太好吃,停不下来。
【玉豆炖土豆】
食材:玉豆,土豆,生抽,老抽,香菜,大蒜,食盐,食用油,
做法:
1、把玉豆的老筋撕掉,清洗干净,对半掰开。这个玉豆主要就是里面的豆子好吃。
2、把土豆刮皮,清洗干净,先切成片,再切成长条。
3、起锅下油,放大蒜和土豆一起翻炒至土豆表面变软。
4、倒入玉豆,放少量的食盐一起翻炒一分钟左右。
5、然后倒入没过食材的水,加生抽,老抽一起炒匀,大火煮开, 改中火慢炖。
6、炖至玉豆,土豆都熟透,剩少量的汤汁时,撒点香菜点缀出锅,好吃。
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