春节将至，不管有钱没钱，大年三十年夜饭都必须要吃的五道菜

今天已经是腊月二十七了，再过三天，就要过春节了，小编在这里先祝各位新的一年仕途顺利、达成所愿、功成名就、事业有成、男的屹立不倒、彩旗飘飘，女的容颜不老、身段妖娆！！！

过年，往往年三十除夕夜的团圆饭是有非常重要的纪念意义的，各地习俗不同，每家的年夜饭也有所差异，不过，就算差异再大，也会出现几道必备的菜肴，这几道菜不仅味道鲜美，更重要的是寓意太美好。

年夜饭之一年年有鱼：新年吃鱼，寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸，红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好，通礼。。

年夜饭之二三阳开泰：三阳开泰不仅是契合时节，代表一种活力和美好祝愿，是颂岁首的吉祥话。年夜团圆饭，没有这道菜，感觉年味不足，时节气不足。有的地方食材是猪、鸡、鱿鱼三种主材，有的就是一个大整鸡，各地风俗不同。

年夜饭之三团团圆圆：关于这道菜，全国比较一致，就是都要使用糯米这个食材。当然，有的地方在糯米圆子里，加一些腊肉、鸡蛋等，做成有馅的汤圆，有的地方什么也不加，还有的是肉圆外面滚一层糯米等，不好说，也要看一家人的口味爱好。

年夜饭之四金条生财：新年吃生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

年夜饭之五大吉大利：鸡。新年吃鸡，寓意吉利。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上，希望来年吉祥顺利。鸡的做法有红烧，清炖，摆鸡盘。

好了，今天的生活百科知识就分享到这里了，祝愿各位能够学以致用，新的一年大吉大利。