今天已经是腊月二十七了,再过三天,就要过春节了,小编在这里先祝各位新的一年仕途顺利、达成所愿、功成名就、事业有成、男的屹立不倒、彩旗飘飘,女的容颜不老、身段妖娆!!!
过年,往往年三十除夕夜的团圆饭是有非常重要的纪念意义的,各地习俗不同,每家的年夜饭也有所差异,不过,就算差异再大,也会出现几道必备的菜肴,这几道菜不仅味道鲜美,更重要的是寓意太美好。
年夜饭之一年年有鱼:新年吃鱼,寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进,满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸,红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好,通礼。。
年夜饭之二三阳开泰:三阳开泰不仅是契合时节,代表一种活力和美好祝愿,是颂岁首的吉祥话。年夜团圆饭,没有这道菜,感觉年味不足,时节气不足。有的地方食材是猪、鸡、鱿鱼三种主材,有的就是一个大整鸡,各地风俗不同。
年夜饭之三团团圆圆:关于这道菜,全国比较一致,就是都要使用糯米这个食材。当然,有的地方在糯米圆子里,加一些腊肉、鸡蛋等,做成有馅的汤圆,有的地方什么也不加,还有的是肉圆外面滚一层糯米等,不好说,也要看一家人的口味爱好。
年夜饭之四金条生财:新年吃生菜,寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。
年夜饭之五大吉大利:鸡。新年吃鸡,寓意吉利。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上,希望来年吉祥顺利。鸡的做法有红烧,清炖,摆鸡盘。
好了,今天的生活百科知识就分享到这里了,祝愿各位能够学以致用,新的一年大吉大利。
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