随着人们生活条件的提高，生活质量也得到 大大改善，人们也由以前单纯追求吃饱的状态开始转向吃好，吃的有营养。也就是开始追求养生。而随着春天的到来，万物都开始生长起来。这里还不能缺少的就是野菜，对于人们来说，又是不一样的野味。特别是人人都称赞的蒲公英，深受中老年人的喜爱。很多人喜欢在春天采摘很多蒲公英，将它晒成干，就可以用来泡水喝了，但又有很多人说蒲公英新鲜吃才能发挥其最好的药效，那么，真的是这样吗？
首先，我们来看看蒲公英究竟有哪些神奇的功效吧，在炎热的夏季，我们常常可能会出现喉咙肿痛、眼睛干涩、口舌干燥的情况，是由于天气的燥热致使人体的肝火更加旺盛，用蒲公英泡水喝，能够很好的降火、消热，还能帮助消化、促进排泄，一定程度上能够降低中暑的几率。此外，蒲公英中含有丰富的铁元素，很好的补血、养血，同时，还能够清除淤血、清通血管、促进血液循环，增强人体运转活力，提高免疫力，预防出现贫血。
而且，对于女性来说蒲公英也是非常好的，如今很多女性都有青春痘的烦恼，青春痘的原因有很多，特别是在这个生活压力大，节奏快捷的社会中竞争，难免会引起睡眠不足，内分泌失调等问题。抑或是由于肌肤本身的油脂分泌旺盛，痘痘似乎对各种肤质都无孔不入。那么这个时候，我们就可以将蒲公英煎成汁或开水泡成浓水，自然凉后洗脸，自然干，多洗几次。此外，将蒲公英泡茶喝也是可以的。
其实，除了可以治疗青春痘以外，对乳腺疾病也有很大的帮助的，蒲公英茶有非常好的治疗乳痛的效果，若是在经期的时候比较疼痛的话，用它冲水喝，能够很好的缓解增生带来的乳痛。并且它能够疏通乳腺，清除乳腺里面的毒素，促进乳腺的健康，让硬块和结节渐渐的变小。长期坚持喝，能够起到很好的辅助治疗的作用，增生也许悄悄好转。
那么，很多人都问蒲公英究竟怎么食用效果最好呢？其实不管怎么食用，蒲公英的效果都是一样的，此外，它还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，但是在这里要提醒大家，千万不要因为蒲公英的药效好，所以大量的服用，这样会给身体带来伤害的。
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