人们对生活质量的追求越来越高，而在解决基本的温饱问题之后，许多人开始注意家庭优质的生活。而在家里养植一些花草可以提高人们的生活质量。大多数的花卉种植在开始的时候都是装饰家，但你会发现，经过长时间的花卉种植。家里开花不仅可以美化房间，还可以吸收空气中的有害气体，培养自己的修养，使身心焕然一新。
据调查，人们的养花技术已经有了长足的进步，随着养花技术的进步，一些普遍常见的花卉已经满足不来人们的需求了。如今人们在家里中盆栽蔬菜，这些自己栽种的蔬菜是真正绿色食品，新鲜健康无污染。那么，哪种蔬菜更适合在家里栽种呢？
（1）菠菜
菠菜是一种比较常见的蔬菜，几乎在全国各地都能看到，菠菜是我们生活常吃的一种蔬菜，在蔬菜中也是比较受欢迎的一种。它含有多种人们所需要的元素和蔬菜纤维素，经常吃菠菜可以加快肠道蠕动，能够让身体排出毒素的速度加快，而且它对癌症还有一定抵抗性，十分的讨人喜爱。
盆栽菠菜在家里时，我们将含有腐叶的土壤和沙土一起倒入花盆中，在土壤中掺杂一些腐烂的豆饼，土壤中留有缝隙更有利于菠菜的生长。将菠菜籽种进土里之后，撒上一层土壤，不要撒的太厚，浇些水。
然后等待十天左右，就可以看到菠菜芽长出来。将花盆放在阳光能照射的地方，不要让盆土干燥，有水的环境下菠菜会生长得很快，如果你想吃，可以摘一些，方便又健康。
（2）苦瓜
童年的时候经常看到母亲用苦瓜做菜。但我一直觉得苦瓜不好吃，就非常抗拒吃它，但是我妈妈说苦瓜中含有许多营养，到了现在长大了之后，我才慢慢了解并且接受了苦瓜，它真的很像我妈妈说的，有很多好处。
如果慢慢吃来尝苦瓜的独特味道，会发现它有不同的味道。经常吃苦瓜对身体很好，主要是因为苦瓜含有非常多对身体有好处的东西，所以苦瓜也是癌细胞不喜欢的蔬菜。
家里的盆栽苦瓜可以使用和菠菜相同的土壤。将苦瓜在水里浸泡之后，直接种植在盆栽中。大约在半月的时间就可以长出枝芽。发芽后，将它放到光线明亮的地方。只要营养跟的上，它很快就可以结出苦瓜了，全家人的苦瓜靠这两颗就够食用了。
上面便是今天和大家所说的2种蔬菜啦！生活中其实还有许多蔬菜都或多或少的有抗癌作用，所以提醒大家要多吃蔬菜呀。当然了，自己在家里种的蔬菜当然更好啦，因为吃起来的更加的安全放心嘛。
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