心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注。希望我的美食分享能给您带来好的体验，并对您能有所帮助！开学最佳懒人早餐，手不碰面，1分钟出锅，孩子爱吃，上桌就光盘！
说到开学，想必做父母的都很开心。对于特别关注孩子健康与饮食，并有责任心的父母来说，一日三餐还是得照常做， 把孩子和家人的饮食起居安排得当并不是件轻松活。今天菜菜就给大家分享一款快手早餐鸡蛋饼的做法，不用早起，不用和面，鲜香又美味，相信您不用1分钟就能学会。
鸡蛋饼绝对是一款好吃又好操作的早餐佳品，外型富有食欲，口感又香又糯，好吃易消化，家里的大人和小孩都特别爱吃。鸡蛋饼的做法有很多，今天菜菜做的这款鸡蛋饼添加了土鸡蛋，胡萝卜，牛奶等食材，土鸡蛋和牛奶含有丰富的优质蛋白可以帮助身体增强免疫力，胡萝卜富含维生素A，β胡萝卜素与α-胡萝卜素，对于人体补肝明目，清热解毒，预防心血管疾病，促进发育也都有很好的帮助作用。所以孩子和大人吃得健康的话，身体自然也会很棒。如果您也喜欢，不妨跟菜菜一起来试一下这款早餐鸡蛋饼。
【早餐鸡蛋饼】
准备食材：土鸡蛋，纯牛奶，胡萝卜，香葱，普通面粉，糖粉，花生油
【制作过程】
1、取3个新鲜的土鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白需分开碗装。
2、一小节胡萝卜去皮洗净切成小粒放入蛋白中，2根香葱洗干净后切成葱花倒入蛋黄液中搅拌。
3、接着碗中各自加入一勺半普通面粉和半勺糖粉。
4、然后每个碗中再加入2勺纯牛奶，用筷子搅拌均匀。
5、锅里刷上一层薄薄的花生油，先倒入蛋白小火煎1分钟，2面熟透即可出锅。
6、紧接着重复同样的操作，倒入蛋黄液。
7、最后将2张鸡蛋饼卷在一起，再切成小卷摆盘，即可上桌。
【菜菜说小贴士】
以上就是菜菜给大家分享的早餐鸡蛋饼营养又简单的家常做法，大家快收藏，做给孩子和家人尝尝鲜！喜欢我的美食，欢迎您点赞转发或者在文章下方评论给我留言交流哦！
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