我家的国庆家宴，七菜一汤不足100元，喜庆美味，老少爱吃！

我家国庆家宴，晚餐做了七菜一汤不足100元，有荤有素，喜庆美味，老少爱吃。放假七天，回老家陪父母，婆婆很开心。祝福祖国生日快乐！也不忘记加大家加餐，晚餐的烧鸭58元/只，一条大的皖鱼36元，其他蔬菜都是婆婆自己种的。接下来看看我家的七菜一汤具体吃了哪些：

【香辣豆豉蒸鱼头】这鱼头是皖鱼，鱼头洗净，码入蒸盘，接着放盐、酱油、生姜、豆豉、辣椒、大蒜。蒸锅的水煮沸之后，隔水放入锅里，蒸10分钟，出锅前放香葱即可，香辣鲜美，很好吃。

【香辣脆皮烧鸭】过节都吃肉，自然少不了烧鸭，买回来烧鸭，我家从来不直接吃。加辣椒炒一炒，香辣开胃，脆皮焦香，下饭下酒，很有过节的气氛。做法：红辣椒洗净切好，热锅放大蒜爆香，接着放红辣椒炒六成熟，加入脆皮烧鸭，少许辣椒，酱油炒均出锅。

【开胃红薯梗】这个红薯叶是婆婆在院子种的，菜梗加辣椒炒，开胃又美味，非常下饭，这道素菜比肉还受欢迎！做法：红薯叶与梗分开，红薯梗洗净切2厘米左右长，辣椒洗净切好。热锅倒油，倒入辣椒、豆豉、大蒜煸炒香，转为旺火，倒入切好的红薯梗爆炒熟，放盐、少许香醋炒均出锅。

【蒜蓉炒红薯叶】炒了香辣红薯梗剩下的红薯叶当然不浪费了，加大蒜简单一次，低热量的营养美味菜。做法：红薯叶洗净沥干水，清水煮沸放入红薯叶汆烫捞出过冷水，热锅倒油放大蒜煸炒香，转为旺火把汆烫好的红薯叶倒入锅里爆炒熟，放盐炒均。

【土豆焖鸡】这是一道剩菜，是上午吃完饭特意留给孩子吃，结果堵车，回来都下午了。中午的生菜还有香辣豆豉、酸菜、开胃萝卜干、包子等。不浪费，这些剩菜热一热就可以吃。

【酸菜鱼汤】这是皖鱼片做的酸菜鱼汤，酸辣开胃，肉嫩香滑。皖鱼去鱼头鱼尾巴（剁椒鱼头），去骨头，切薄片，放生姜、生粉、油、盐、酱油拌均。锅里倒油烧热之后，爆炒酸菜，加高汤煮沸之后，再转为小火煮2分钟，接着转为旺火，放鱼片，放盐熄火。

【酸辣萝卜】这是一道饭后的开胃菜，每次回去都喜欢腌一盘，助消化，开胃好吃。做法：白萝卜洗净去皮，切片，放盐拌均盐10分钟，倒掉盐水，放醋、冰糖、辣椒拌均即可吃。

我的国庆家宴晚餐、剁椒鱼头、脆皮烧鸭、香辣红薯梗、蒜香红薯叶、土豆焖鸡、酸菜鱼汤、开胃酸萝卜，这样的晚餐，你喜欢吃吗？国庆节，大家都去哪里玩了？有回家陪父母的吗？期待你留言，分享你的国庆美味。祝大家国庆节快乐！