孩子吃饺子易积食，是馅没选对，试试这个馅，孩子消化快了

导语：饺子是咱们中国的传统食物，逢年过节要吃，家人团聚也要吃，而在小编家乡，饺子还寓意“骄子”，因此每逢孩子开学前一定要包饺子。

这不，小长假结束的前一天，家里又给孩子包了饺子。这次包的是茼蒿肉饺子，每年10月吃饺子，我家只包这个陷，助消化，特适合易积食的孩子。

茼蒿不仅是秋季的时令蔬菜，还是高水分、低热量的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有消食开胃、养心安神、止咳润肺、防止记忆力减退的功效。

而且茼蒿中水分含量极高，特别适合在干燥的秋季食用，能够有效补充体内水分，还具有改善肌肤粗糙的功效呢。心动的朋友们赶紧吃起来吧！

筒蒿馅饺子

By 清秋6803

配料：

茼蒿 350克、面粉 400克、猪肉馅 200克、鸡蛋 1个、熟芝麻 30克、温水 适量、精盐 适量、生抽 适量、五香粉 适量、耗油 适量

步骤1.准备茼蒿、肉馅、白芝麻。

步骤2.准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。

步骤3.慢慢倒入温水，边倒边搅拌。

步骤4.将搅拌好的面粉揉成面团醒一会。

步骤5.准备馅，茼蒿洗净、剁碎，放入盆里再放入芝麻、五香粉、耗油、盐搅匀

步骤6.搅拌成馅

步骤7.醒好的面团搓成条，切成剂子。

步骤8.擀成饼。

步骤9.取一个饼放馅料。

步骤10.捏合成饺子。

步骤11.包好饺子。

步骤12.锅中水烧开，下入饺子，开锅后点入凉水，如此三次，煮到饺子浮起即可。

烹饪小贴士： 茼蒿即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。 蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。 茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。