每天吃1个它,相当于吃10个猕猴桃,20个香蕉,50个苹果,超划算

前段时间朋友送了几个新奇菜，从外表上看像个土豆，但是一切开又跟紫薯一样，听我朋友介绍这个菜营养价值非常高，不光含有天然的维生素跟花青素，就拿她所含的维生素C以及维生素E来说吧，每天吃一个这个就相当于吃10个猕猴桃，20根香蕉，50个苹果所含的营养价值，可谓是一劳永逸啊，不仅营养价值高，关键价格还低。

看到这个奇怪的土豆，不禁怀疑他是不是转基因的植物，不放心的我赶紧上网查了查，原来这不是转基因的土豆而且从秘鲁引进的新品种，也被称为黑美人。营养价值高，具有补肾防衰老，强身健体、滋养美容的作用。吃起来口感跟土豆一样。

           
步骤：

第一步：准备好食材，土豆洗净切丝，大蒜切片。青椒洗净改刀，成斜片状，猪肉洗净，切成1厘米左右的小肉丁备有。

第三步：将切好的土豆丝倒入锅中，翻炒，在依次加入适量的醋、耗油、盐，爆炒

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第四步：加入少许的清水或者浓汤，稍微焖一小会儿，再加入青椒片，炒熟之后就可以出锅装盘了。

温馨提示：

1、紫土豆中富含多种营养元素，为避免营养流失，一定不要在水中长时间的浸泡哦。

2、土豆不熟是要吃坏肚子的，不管味道如何一定要做熟哦。