疫情期间囤菜攻略，买一次吃一周，11样菜花了66元，真正平民价！

最近囤菜成了饭前饭后的热门话题，前段时间超市的货架空了，蔬菜、水果、方便面、挂面似乎一夜时间被哄抢，无形中给每一个人都造成了恐慌的局面。而事实，现在市面上的蔬菜水果等物资完全能满足日常家庭的需要，只是我们不宜多出门走动，所以关键时期，我们无需乱囤菜，一周出门一次，囤一次菜够吃一周的就可以了。

今天出门不到半小时买了十一样水果蔬菜，而且今天的菜价比前几天降低很多，买了两大袋花了66元，真正的平民价了！当然了，买一次菜想吃一周，还是得有小攻略的，看看我都是怎么囤的吧！

一、土豆

这是我第三次囤土豆了，大众偏爱的食材，可以炒、可以炖，可以做土豆丝饼吃早餐，可以炸薯条给孩子当小零食，而且买来的土豆跟苹果放在一起，不会发青不会发芽，能储存好几天不坏。

二、南瓜

南瓜我主要是用来烧稀饭，长期宅在家中，缺少运动，身体各方便的营养要保证，南瓜可以排毒养颜、健脾和胃，烧稀饭还有清甜的口感，做个南瓜饼、南瓜发糕也是不错的选择。选南瓜的时候注意南瓜籽越饱满，外皮泛白，这样的南瓜会比较甜。

三、山药

最近益肺止咳的食物一定要多吃，水果可以吃梨，蔬菜就可以吃萝卜或者山药，直接清炒，清脆爽口，或者买铁棍山药蒸着吃也可以。

四、黄瓜

最近全网都在做凉皮，我买了两根黄瓜，一根是为了做凉皮用，一根是为了做炒米饭用。黄瓜最好三天内吃完，否则容易散失水分。

五、包菜

前段时间我们囤了很多白菜，以至于现在真心不想吃了，其实包菜也是比较容易储存的，包菜除了可以用来做手撕包菜，我们还可以用来做蒸饺、做包子。

六、荀瓜

买荀瓜是为了做早餐用的，荀瓜切丝，跟胡萝卜、土豆丝一起煎蔬菜饼，或者荀瓜跟粉丝、胡萝卜一起包素饺子。清炒也是可以的，荀瓜可以放上三四天不会坏的。

七、萝卜

萝卜也是我每次比囤的蔬菜，一是比较容易储存，二是清肺止咳，白萝卜可以用来做萝卜羹，可以用来做酸辣萝卜片，也可以蒸萝卜卷。但是一定得记住，买来的萝卜切去叶子部分，这样萝卜就不会被吸收水分，可以放久一些。

八、洋白菜

青菜的一种，宅在家可以肉可以少吃，蔬菜决不能少吃，孩子挑食不爱吃蔬菜，所以我一般会买青菜，用来切碎煮粥或者下面条，即使是吃方便面，也可以扔进去一些，清爽解腻！

九、橙子

年前大哥大嫂送来一袋子苹果，所以这段时间水果倒是不缺，但是太过于单一，所以今天买了几个橙子补充维生素，这橙子皮还可以留着做橙皮糖，一点儿不浪费。

十、哈密瓜

哈密瓜四块五一斤，买了一个作为饭后水果，哈密瓜可以生津止渴、缓解焦虑、美容养颜。

十一、鸡蛋

最后还买了一袋子鸡蛋，鸡蛋现在三块多一斤，之前抢购的时候五块多一斤呢！每人每天一到两个鸡蛋是我们家必须的，可以水煮、可以煎、可以炒、可以做鸡蛋糕等等。

这些蔬菜水果总共花了66元，比前几天买的便宜不少，这些菜加上家里的白菜和冰箱里的肉类，足够吃上一星期了。

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