记忆中最早吃上火锅还是我七八岁的时候。那时候的上海很冷，没有空调，没有暖气，太阳总是那么苍白无力。为了那一丝温暖，我总是追着太阳光跑。那时候，如果能吃上一顿火锅，那是非常值得庆祝的日子。
吃火锅，一定要人多才有趣味。一家子人济济一堂，在仅容旋马的屋子里，爷爷奶奶大伯大妈叔叔婶婶哥哥姐姐弟弟妹妹，大家团团围坐在至今看来很小的一个圆桌上。几个小菜，众星捧月地围着那个热气腾腾的铜锅。高耸的烟囱，气宇轩昂地呼呼冒着白茫茫的热气，锅边沸腾着冒着白沫的肉片和翻腾着的绿叶蔬菜，瞬时就觉得屋子里暖暖的。大人们谈天说地，举杯畅饮，小孩子们就趁他们不注意，偷偷抿两口白酒，然后就被辣得直冒眼泪，引得大人们哄堂大笑。那时候锅子里的羊肉，膻气很浓，吃不了几口就要逃离现场，可是那一屋子的暖通过舌尖，经过胃传递到四肢，深深熨烫在心底。屋外虽然清冷，却觉得那月儿分外的圆，分外的暖。
长大后，越来越多的时候，我和朋友一起去吃火锅。冬日里，和一群好友在火锅边，认识许多新的朋友。从不吃辣的我和嗜辣如命的他，在鸳鸯锅里涮着一样的食物，尝着不一样的味道。渐渐的，我开始吃辣了，他会细心地为我配调料、涮蔬菜，热气悄悄地熨红了两个人的脸。于是，一群人的锅子变成了两个人的锅子。
那一天，我从邮局出来，刚一推开大门，忽然发现天开始飘雪，抬眼一看，不远处的他正在路上微笑地看着我。我笑着跑向他，他一把捂住我的手，放在他的大口袋里。在飘雪的冬日傍晚，两个人晃悠着来到街边的小店吃羊肉火锅。火锅店里人不多，老板给了我们一个丰盛的锅子，里面满满地挤着一堆羊肉，红色的枣子混在羊肉里，让羊肉的暖里面还带着甜，就像这两个紧紧挨在一起的人，羊肉混着枣子才能造就更美味的羊肉火锅。
可是，离别总是那么突然。春天快到了，他却离开我，去到他乡闯荡，风餐露宿，誓言要闯出名堂，而我却在商务楼的便利店只身吃着关东煮，想着曾经的那一锅子暖。曾经的我们分隔两地，在寒风瑟瑟的马路上，用僵硬的手指回复一条条火热的信息，在摇晃的车厢里看着小小的屏幕里短短的几行字。一年过去了，两年过去了，短信越来越少了，问候时越来越没有话说。忽然有一天，我发现，手机里已经很久没有他的短信了。许久不吃火锅的我再次回到火锅朋友圈里。火锅的式样越来越多了，养生的、九宫格的，甚至有可以体验做指甲的，只是锅子里的沸腾却总是只能热在嘴里，却热不到心里。
还是这样一个冬日，我经人介绍认识了另外一个男生。他带着我去吃重庆特色鱼火锅。那一锅鱼，辣得我泪流不止，身边的他轻轻地拥着我，告诉我，以后我再也不怕辣了。若干年后，我们结婚生子。我成为了女人，学会了做菜，十八般厨艺样样精通。那一天，他出差，从新疆背回来一大块羊肉和许多红枣，让我做一锅羊肉火锅。我手起刀落，利落地切好羊肉，掰碎枣子，放在嘟嘟冒泡的锅子里。
火锅旁，晕黄的壁灯下，是一大一小幸福的笑脸。那一锅的暖，让我在冬日里不再寒冷。
（摘自《食品与生活》）
文/小禾
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