假鸡肉（3元/块）
假鸡肉作为大理的传统美食之一，在大理人心里有着不可动摇的地位。它大概是我们每个人学生时代的标配，直到现在，还会怀念那口满嘴留香的假鸡肉。
假鸡肉，属于面食，但它的口感吃起来就像吃鸡肉一样，有韧劲，有嚼头，口感与肉相比，可以“以假乱真”了。金黄的假鸡肉，铺上一层辣油，一口下去，带你回到纯真的童年时代。
推荐指数：★★★★★
打卡店铺：大理古城一中旁（黄记）
吃了假鸡肉，当然还要来一杯标配酸梅汤。酸梅汤里面内容丰富，有绿豆、葡萄干、玫瑰糖、西米、冰沙等，味道酸甜可口，传说中的夏天解暑神器！但是冬天喝起来，也是很不多滴~
假鸡肉和酸梅汤都是在大理古城一中旁,这个小摊已经摆了20多年,干净清爽,阿孃动作麻利,为人爽快。
推荐指数：★★★★★
打卡店铺：大理古城一中旁（黄记）
“牛奶做成片片卖”的乳扇，是云南十八怪之一。来到大理，乳扇是不得不尝的特色美食。乳扇，是由牛奶加工而成，吃起来奶味十足。
乳扇的经典吃法有两种，一种是炭火烤软，抹上玫瑰酱；一种是油煎至金黄。一个保留了最原始的奶香，一个酥脆香甜，两种味道都值得尝一尝！大理古城内随处可见卖乳扇的小摊，口味都差不多，复兴路居多，逛街的时候边走边尝~
推荐指数：★★★★★
打卡店铺：大理古城复兴路、人民路等集中分布
饵块，也是云南十八怪之一，大理烧饵块味道是一绝。饵块是由大米揉制而成，十分香糯。经过炭火炙烤，更香软。内陷丰富，加蔬菜、加花生面、加肉酱……口味可咸可甜,一个饵块下肚,可以管饱一上午。
推荐指数：★★★★
打卡店铺：大理古城复兴路、人民街集中分布
米凉虾、米凉糕，也是大理人最爱得小吃之一。最爱的就是里面甜甜得玫瑰酱味喝糖味儿，一口下去赛初恋！
推荐指数：★★★★
打卡店铺：大理古城叶榆路
人民路上的再回首凉鸡米线，可以说是很出名了，成了打卡必去的店。一碗凉鸡米线，一份卤鸡皮，每次必点。凉米线Q弹爽滑,酸辣可口;卤鸡皮沾上蘸水,入口即化的口感,一流!
鸡肉撕成丝，加上点芥蓝菜，打上一勺卤子，一勺酱油酸醋，撒点花生面拌拌，每一口米线都包裹着酱汁，一口爽滑。
推荐指数：★★★★★
打卡店铺：大理古城人民路中段再回首店
说起大理的梅子，泡梅、梅干、雕梅……品种多样，口感不一。来到大理，一定要尝一尝这口大理味道，更要感受一下大理人之间技艺的绝妙。酸中带甜的口感，沁人肺腑，生津止渴。
推荐指数：★★★★★
打卡店铺：大理古城龙泉巷大理好礼旗舰店
喜洲粑粑，外表金黄酥脆，内陷肉香四溢。这个被“舌尖上的中国”推荐过的大理美食，肯定是有它独特的魅力。大理古城内，是有喜洲粑粑的，但是喜洲粑粑当然是喜洲的最为正宗。边吃边走，边吃边逛，嘴里是纯正的喜洲味道，眼里都是喜洲风光。
推荐指数：★★★★★
打卡店铺：喜洲古镇范围内
张家花园旁边的豌豆粉，简直就是大理美食中的灵魂吃法。豆香与调料的完美融合，满口留香。中午饭点，坐在这里吃的人排着队地等一碗管够！就算不事拌着吃，也能干吃！一片豌豆粉，抹点辣椒油，撒点花生面，就很香了。
推荐指数：★★★★
打卡店铺：大理古城观音堂
除了豌豆粉，他们家的生皮也是要拌上一份的。凉拌的生皮，猪皮Q弹，佐料酸爽，相当入味！就算你是第一次吃生皮，也不会不适应哦；干拌的生皮裹满花生面，再沾点辣椒面，回味无穷。吃完还可以去逛逛张家花园，美滋滋~
推荐指数：★★★★★
打卡店铺：大理古城观音堂
联系客服
