童年的早餐~
从上小学开始,父母就把我托管给外公了。其它先不说,就这早餐的“花头”就让我铭记一辈子……每天稀饭、油条、烧饼、包子等等轮留“值班”。就是小咸菜也是切的小小的淋上麻油。还有鸡蛋炒饭,关键是猪油哦,再撒上小青葱~那香啊……饭量很小的我,也能吃完一小碗!还有牛奶~虽然那时不好订,可我真的也不太喜欢喝,但是外公逼着也要让我喝……印像最深的,还是我家附近的“蒸饭包油条”和“蒸米糕”。这个小店每天只做蒸饭和蒸米糕,而且每天只做早上这一市,小店只有一位老爷爷带着一个小伙子。一个大炉子上放着大铁锅,上面几层大笼屉蒸着米糕;还有一个深深的大木桶放在小桌上,里面就是蒸饭。老爷爷姓张,慈眉善目留着长长的白胡子实乃飘逸,我都叫他张爷爷。张爷爷做的米糕两层白中间夹上一层黑芝麻和糖,松松糯糯香香甜甜~回味无穷。我最喜欢吃张爷爷做的蒸饭了,再包上油条~噢,必须还要加上糖!多多的白砂糖!啊,吃到嘴里米粒QQ糯糯的,油条香香脆脆的,加上白砂糖嘎滋嘎滋的顿时满口香甜。噢,端午节前后还会做“乌饭”,更添清香~那口感至今还在。可如今再也不见这么好吃的“蒸饭”了……尽管外公每天变着花样为我做早餐,让我吃饱了再上学,可我还是经常去买张爷爷的蒸饭,每次外公让吃完了再出门,可我经常特意背着书包直接买了,然后一路边吃边和同学一起到学校,就图那自由自在的快乐……还有关于阳春面的记忆~
我家不远有一早餐店还挺大的,有烧饼、油饼、豆浆、包子、油条等等各种早点。让我好奇的是店门面那一口大锅永远沸腾着,大锅前永远排着队……大师父一手拿漏勺,一手拿着长长的筷子,一团面条扔进锅里,翻腾三下两下就被麻利的一勺打尽,用筷子一挑整齐的放进大碗的汤卤里,再撒上蒜花,转眼一碗香喷喷的阳春面得了!外公说面条有什么稀奇,要吃什么样的外公给做。我说,那么多人排队我就想尝尝怎么个好吃?那天我亲自带着小锅打了一份回来,我迫不及待吃了一口,面条很有劲道混合碱的香味,嗯,这个和家里不一样,我要外公也尝尝,外公吃了笑着说,噢,这个我也会做!后来外公再做面条就买带碱的,煮面用大锅放多水,面条煮的弹弹的,尤其那汤料真比饭店的都好吃,若做阳春面,外公一定会用红烧肉的汤汁,加上一点猪油,撒上一点胡椒粉,最后在面条上撒上青蒜……噢,一碗面爽味浓的阳春面端到我面前了,开吃!这时外公坐在对面,总要问我:外面的好吃,还是公公做的好吃?嗨,我头都没抬~每次都开心的说:公公做的最好~吃~啦~!!! 那时的早餐时光每每在我脑海出现;
各式各样的早餐在眼前恍惚;
慈祥“倔强”的话语声常在耳旁回响;
最最难忘的是外公对我
无微不至的关怀和“溺爱”
这是刻骨铭心的!
外公:
您的孙女儿现在自己会做早餐了!
还会给全家做早餐了!
更会像您一样,
用心!用爱心变着花样
做早餐啦!
亲爱的外公~放心吧!
愿您在天堂每天早餐味美丰盛……
图/文@百合
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