泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世，普吉岛更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色，地道的普吉菜在普吉岛的一些经典老店都可吃到。普吉岛的主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上，其他一些海滩的餐馆虽然不够密集，但也有些不错的选择。严格意义上的泰国大餐应该包括汤、装调味品的咖哩碟、用来蘸鱼和蔬菜的酱，有时可以用加香料的色拉来代替咖哩碟，或者，你也可以自由组合各种酱和香料，调出适合自己口味的饭菜。
泰国特色美食推荐
泰国咖喱泰国常见的咖喱有青咖喱、黄咖喱和红咖喱等。每种咖喱都采用多种香料调和而成，使用的配料成分不同，打出来的咖喱颜色也就不同。红咖喱主要是红干辣椒，和其他辛香料配合，因而呈现偏红的颜色；青咖哩是以新鲜青辣椒代替干辣椒，添加了青柠皮、柠檬叶和芫茜，所以看起来带点青绿色；黄咖喱加入较多黄姜粉，所以呈现土黄的颜色。在口味
泰式汤米粉泰式汤米粉是泰国最普遍的一种平民美食。“米粉”通常分宽粉（???????）、细粉（????????）、油面（??????）、米粉（????????），可以选择清汤（?????）和酸辣汤（?????），也可以按照自己的喜好选择浇头，有猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼肉，还有丸子、叉烧馄饨等。最后店家还会提供辣椒粉、泡椒汁、鱼露、白糖、花生末等供客人添加。
芒果糯米饭芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。将香甜的椰浆淋在糯米饭上，再撒上一粒粒黄色的米碎，芒果甜中带酸，与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。
青木瓜沙拉青木瓜沙拉本是泰东北的民间美食，后来因其酸爽可口，又低脂健康而被泰国人民广泛接受，成为泰国最普遍最热门的食物之一。除了专营青木瓜沙拉的餐厅，街头巷尾也常可见制作青木瓜沙拉的摊贩。青木瓜丝、番茄、豆角、小红椒、蒜米、鱼露、虾米、椰糖、柠檬汁等，依次加入对窝用木槌边捣边拌即可。尝一口，口感清爽，果味浓郁，味道可酸辣，也
烤大虾虾不仅个头大，而且鲜嫩无比，配上泰式酸辣酱汁，味道简直不能更棒！
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