食粥歌（宽韵）　　　文 / 碧波

奚范彭郎儿戏语①，谬评食粥有文章。
说谁只够吃稀饭，量力哪能做栋梁？
稀粥清汤何等苦，更兼掺菜哪堪尝？
劝君姑免粥歧视，听我来将膳曝光。
粥史悠悠存久远，粥经娓娓道端详。

牟尼腊八寿辰专，施粥惠生创纪元②。
黄帝八荒烹五谷③，粥名百世幻多颜。
精呈粥果孔丘庙，豪宴豆稀金谷园④。
苏轼品之倾陆海，放翁食尔致神仙⑤。
时珍医圣识精典，本草收其半百篇⑥。

粥谱配方颇费功，粥医诸病显奇能。
白莲煮米啪啪烂，老少安眠睡意浓；
添枣熬它香喷喷，护肤润色嫩生生；
罐煨稀饭加山药，调治体虚兼气赢；
若用花生衣煮饭，可调血小板平衡；
欲医气短心虚弱，试用桂园煨米羹；
菌布腔肠充口臭，荔枝稀饭扫除清；
退烧清热芦根放，护肾保肝枸杞烹；
若用猕猴桃煮米，行将心口躁抻平；
胡萝卜煮粥能耐，高血压头晕减轻；
脚气哆嗦虽是病，米糠稀饭准还灵；
肠炎腹泻单方巧，糙米胡桃熬制成；
便秘须将中气补，砂锅且把藕稀溶；
头昏多汗淋漓洒，稀饭薏仁格朗澎；
荷叶煮它称怪异，夏天中曙出迷宫；
旱芹和米熬稀饭，常保清心双目明。

季节年龄各有差，男工妇女喜欢它。
婴儿待哺粥如命，病体流餐斯更佳。
炎夏粥凉消曙热，年关稀饭胜奢华。
古云药膳能延寿，我唱粥歌亲土家！

注：①“奚范彭郎”是《百家姓》中的一组姓氏，因谐音，乡俚俗语用以代称稀饭。
②为了纪念佛祖释迦牟尼成道之日——腊月初八，僧人均在这一天食腊八粥。
③早在《周书》中就有黄帝“始烹谷为粥”的文字记载，有人说，粥是中国饮食文化的开篇之作。
④根据《孔府内宅轶事》记载，孔府“内宅、十二府以及上供用的细粥”，由“薏米仁、桂园、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、粳米”等文火熬成，粥面上还放有用山里红刻成的透空花篮状的“粥果”。金谷园，指晋代大富豪（号金谷园主）石崇，他曾“为客作豆粥”。
⑤宋代词人苏东坡对食用八宝粥极力推崇，他写给朋友徐十二的信中说：“君若知此味，则陆海八珍，皆可鄙厌”。南宋爱国诗人陆游《食粥》诗云，“世人个个学长年，不悟长年在目前。我是宛邱平易法，只将食粥致神仙”。
⑥明代医圣李时珍对高濂的《饮馔食笺·粥糜类》的88种赞许有加，并身体力行，挑选收录了50多种配方，载入了不朽之作《本草纲目》。