2013年,魔都上海吃喝玩乐又添了新面孔。伴随着“小伙伴”、“土豪金”这些关键词的流行,喜欢尝鲜的吃货们惊喜地发现身边又多了值得一追的好店,下面就让我们做一个简单盘点,给2014年春节觅食找个好去处吧!
NO.1
推荐美味:旋风土豆
推荐小店:芝士共和国
美味区域:徐汇区/衡山路
上榜理由:
80后小伙伴,是否很怀念小时候放学回家路上老阿婆做的油墩子?今天推荐的这家“弄堂油墩子”,炸得金黄,吃到嘴边酥脆烫口,个头比小时候弄堂门口的要小一点,和以前弄堂口摊头的味道差不多,馅儿里面多了虾仁,怀旧之余多了几分精致。
NO.2
推荐美味:串串香
推荐小店:上上谦串串香火锅
美味区域:浦东新区/浦东南路
上榜理由:
明星老板做招牌,不用宣传已经噱头十足,得天独厚的优势不言而喻,一呼百应的粉丝们绝对是忠实吃货。明星传明星,微博传微博,这商机,难怪现在这么多明星都投身餐饮行业,称谓后面带个老板的也越来越多。
NO.3
推荐美味:比利时华夫饼
推荐小店:ZooCoffee上海1号店
美味区域:虹口区/四川北路
上榜理由:
一部韩剧的影响力有多大,看看这店堂里拿着手机咔嚓咔嚓的小伙伴们就知道啦。店里的装修非常可爱,到处可见呆萌的小动物。这家的手工华夫饼也是必点的招牌,松软细腻,口感绵密,每一份都是现点现做,再加上杏仁片的香味,巧克力的甜味,难怪能交织出浪漫甜蜜的感觉。
NO.4
推荐美味:起司蛋糕
推荐小店:Uncle Tetsu's Cheese Cake
美味区域:徐汇区/肇嘉浜路
上榜理由:
一家新来的店能一开就火,连台湾的媒体也争相报道。除了电视媒体,万能的微博每天都会有大量关于这家店的信息不断更新,一时间一传十,十传百,深入到上海的犄角旮旯。走平价路线,走排队风,起司蛋糕带来的这阵风在美食界风力不小。
NO.5
推荐美味:爆浆鸡排
推荐小店:3Q脆皮鸡排
美味区域:黄浦区/福州路
上榜理由:
从神曲蹿红至今已经快半年时间,但是要吃上位于福州路上的这家鸡排却依然要排队等上十几分钟。如果说爆红的歌曲足以让它火一阵子,那么长久的人气不减,靠的应该是真正的美味吧。拿着热乎乎的鸡排,一口咬下去,外皮脆而不老,满满的芝士也流了出来。如果你爱鸡排也爱芝士,那么这里的爆浆鸡排一定值得一尝。
NO.6
推荐美味:盐焗大闸蟹
推荐小店:赵小姐不等位
美味区域:卢湾区/长乐路
上榜理由:
很多人都说这“不等位”只是个噱头,其实这家店的老板是我们的嗲妹妹赵若虹。每只大闸蟹都要深深埋在海盐的粗颗粒中,所以每天光是盐的用量就到达70-80斤。随后放入烤箱烤制一定时间即可食用。隔水蒸的蟹肉本身是没有什么味道的,而盐烤的蟹就会在烤的时候把咸味渗透到蟹肉里了。注重原味、微博营销、名人效应,打造出赵小姐不等位“才怪”的现象,我们也希望这盛名之下,美味要保持长久。
NO.7
推荐美味:葱香吴山烤鸡
推荐小店:桂满陇
美味区域:长宁区/长宁路
上榜理由:
尽管“重现1000多年前繁华南宋都城街景”是一个非常吸引人的卖点,但在别致的装修风格之外,菜品的味道才是真正的王道。餐厅打造成临安的街景,自然吃的也是正宗的杭帮菜。据说,这道颇受食客青睐的吴山烤鸡就是传自杭州的烧烤类代表。
NO.8
推荐美味:麻辣烫
推荐小店:串串香麻辣烫
美味区域:徐汇区/襄阳南路
上榜理由:
因为《辣妈正传》女主角喜爱吃这家麻辣烫而多次出现在电视剧中的情节让很多吃货认出来这家位于襄阳路的麻辣烫店。一下子网上的反响很激烈,现实的排队很漫长。小小的一家店做了11年麻辣烫,没有断过的人气。上过电视剧当然更红火。麻辣烫里加花生酱是他们家的一大特色,浓郁的香味让汤底和涮菜更加香醇,吃起来也更加带劲。
NO.9
推荐美味:特色烤鸭
推荐小店:大董
美味区域:静安区/南京西路
上榜理由:
9月底的时候,这家店悄悄入驻上海,结果迅速积累人气,没几天就成了城中潮事,去那拔个草一时间成为热门话题。其中最声名在外的就是被称为四大京派烤鸭之一的烤鸭。精致的摆盘、创新的做法、山水画一样的意境菜。现场的火炉散发出果木炭的香味,每一只烤鸭就像奢侈品一样让人惊艳,油亮的外皮,饱满的胸脯,最后经过厨师108刀现场的片鸭,才能最终面世。
推荐美味:101鲜果拿破仑
推荐小店:翠园
美味区域:静安区/南京西路
上榜理由:
这个拿破仑在水果的选择上,会根据季节的变化而做出调整。酥皮里夹杂着薄薄的一层淡奶油,完全没有腻感,让人吃得开心又健康。除了镇店甜品巨无霸拿破仑,他们家还有各种点心,是小伙伴们聚餐的好去处。这家香港米其林一星称号的明星餐厅,自今年一开到上海就火得无以复加,排队疯狂。
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