不管煮啥豆子，别再直接下锅煮了，记住这3个方法，10分钟煮烂

现在天气越来越冷，很多人都开始穿上了厚厚的棉服，喝起了养生粥。粥是一种很传统的美食，基本上人人都会做，现在做粥的食材也有很多，不仅有大米、小米，还有很多的豆子。现在很多人为了粥能够更加的营养健康，会放点有营养的豆子进去。生活中可以用来煮粥的豆子有很多，不仅有赤小豆，黄豆，还有红豆等。
不管煮啥豆子，别再直接下锅煮了，记住这3个方法，10分钟煮烂。大家在煮豆子的时候，很多人都要煮很长时间。其实煮豆子有3种很方便的方法，分别是暖水瓶焖制法、热锅炒制法和冰箱冷冻法。小编今天给大家介绍的就是美味红豆粥的做法。大家快来看看吧。

大碴子红豆粥

By 冬儿妈妈

配料：

碴子 适量、赤小豆 适量、无 无

烹饪步骤：

1.黄白粘碴子，小豆泡半天。

2.水烧开下入锅中

3.水开小火煮熟

4.软糯好吃的碴子粥就做好了

5.非常好吃

烹饪小贴士：

1.养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
2.健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
3.消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

大家是喜欢喝红豆粥，还是喜欢喝绿豆粥呢？