奶酪蔬菜炬肉泥

做法和材料：

材料：

A,肉泥，胡萝卜，荷兰豆，松伞菇，鹌鹑蛋，蛋黄，面包糠，

B,盐，胡椒，橄榄油，清汤料*コンソメ*。

C,奶酪。

 

做法：

1，将胡萝卜切成适当的大小，与荷兰豆一起在热水里煮3分钟左右。

2，然后捞出后放冰块里冷却，保持蔬菜的鲜度和色泽。

3，然后将松伞菇，鹌鹑蛋，还有2的蔬菜放到肉泥里。

4，然后加入蛋黄，面包糠，还有盐和胡椒，橄榄油，清汤料。

5，搅拌均匀后放到模子中固定好，表面放上适量的奶酪。

6，烤箱提前预热200度，烤30分钟左右即可。

香喷喷的奶酪，烤的颜色正好。

刚出炉的，奶酪的颜色好诱人。

    断面的鹌鹑蛋，呵呵，美味。

没有神拍，怕凉了。