其实黑芝麻还能清除血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。取黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。
经常吃芝麻有哪些好处
美容养颜
芝麻中的出色营养成分之一是维生素e的含量，爱美的女性对维生素e都不会陌生，维生素e被称作自由基净化剂，具有显著的抗衰老功能，可以防止过氧化脂质对皮肤的危害，中和有害物质游离基的积聚，能够防止延缓机体的老化是皮肤白皙润泽并能防止各种皮肤的炎症，促进身体的新陈代谢。
辅助降胆固醇血糖
芝麻中含有丰富的脂肪油，含量达到百分之六十以上，大部分是让人喜欢的不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸、花生酸、叶酸等可以有效预防血管中胆固醇的沉淀，达到帮助降低胆固醇的目的。动物试验证实：黑芝麻能降低身体血糖，使其肌肉和肝脏的糖元含量升高，用量越大则可降低糖元的含量，可辅助降低血糖、软化血管、防止动脉硬化。
有润肠通便的作用
随着生活水平的提高，科技的发达，我们的饮食越来越精细，运动也越来越少，于是便秘困扰太多的人。芝麻中含有一定量的膳食纤维，黑芝麻含量为百分之二十五，白芝麻为百分之二十加上丰富的油脂，可以帮助促进肠道的蠕动，帮助排便。可以将黑芝麻十五克研成细末，加蜂蜜冲服，可获得较好的效果。
促进食欲
说起芝麻香味袭人是大家的第一印象，确实芝麻中含有的麻油酸香气独特、味道浓郁，可以激起大家的食欲时胃口大开，可以将芝麻拌在蒸熟的米饭里，炒熟或者凉拌的蔬菜中撒上一点芝麻，都是不错的选择。
芝麻的食用禁忌
1.禁忌人群
慢性肠炎、腹泻者，男子有遗精症状者忌食。
2.食物相克
芝麻不建议与鸡肉同食，因为容易引起中毒;用甘草水煎服可缓解中毒症状。
结语：芝麻是生活当中十分常见的食物，经常吃芝麻对身体是有好处的，那么吃芝麻有哪些功效呢?芝麻的作用有哪些呢?相信大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦!
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