洋葱虾仁萝卜丁、爆炒京葱羊肉片

主料：虾仁、洋葱、胡萝卜

　　做法：1.将虾仁洗净，入姜末、料酒腌制20分钟，洋葱、胡萝卜洗净切丁，焯水备用；2.锅中油热，倒入虾仁翻炒至八成熟，加入洋葱、萝卜丁继续翻炒至熟，加入适量盐、糖，勾芡即可盛盘。

主料：羊肉、京葱

　　做法：1.羊肉切薄片，加少许盐、生粉、孜然粉抓匀，京葱切成段；2.锅中油热，下腌制好的羊肉片爆炒几分钟起锅，再起油锅下葱段翻炒片刻，入羊肉片、生抽、糖、鸡精快速翻炒装盘。