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豆角炒腐竹,微辣咸鲜
骏马nanjing
>《家常菜》
2020.07.01
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豆角炒腐竹
微辣,咸鲜。
原料:豆角、腐竹、姜、花椒、小米椒、玉米油、盐、生抽、葱。
做法步骤:
第1步、昨天晚上泡的腐竹。
第2步、泡好的腐竹切斜段。
第3步、豆角洗净切三指段。
第4步、锅内适量水烧开,豆角焯至断生捞出。
第5步、锅内适量油烧热,姜葱,花椒,小米椒炒香。
第6步、豆角,腐竹倒入,翻炒几下,加入半勺开水。
第7步、适量盐,生抽调味。
第8步、翻炒均匀关火盛盘。
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