在黄帝内经中把五行分到五脏，而季节也和内脏有关系，内经中把四个时令分为五季，即为春，夏，长夏，秋，冬，长夏即为立秋前二十天左右，这个季节属脾，易生湿气，也容易生热邪，脾脏是造血之库，为人之根本，也具备‘’运化和升清‘’的功能呢，说白了就是将人体社区的食材进行消化，其中营养部分通过脾脏转运到心脏化成血液，然后到全身。而营养之下的，粗糙部分则经过肠道，排出体外。
夏季是个消耗特别大的季节，所以需要加强给脾脏增加营养，增强他的能力，它才会为自己的身体从食材中吸取营养，来维持我们的健康，还有就是现在的人喜爱冷饮和瓜果，这个是伤害脾的最大来源，之所以很多人到了三伏天的时候，不思茶饭，没有胃口，乏力，就是这个原因，但是通过益肾气健脾气可以达到开胃增食，精神振作的强大效果，所以长夏必补脾，这个真的很重要。
这个是自古的长夏养生名方，黄精有健身之功，足够益肾健脾，让人有力气，常吃黄精可以让人肌肉充盈，也可以补精填髓，对身体千利而无一害。是夏季不可缺少的一个极品食材。
陈皮是理气健脾，去湿化痰的一个好东西，经常用于，胀肚饱腹，食少而吐泻，轻咳而痰多，特别在健脾利湿方面表现突出。
九蒸九晒后的油头黄精切面表现图
黄精陈皮组合后具有强大的补润心肺，强壮骨髓，益肾固精，健脾利湿和安神的功能，这个组合足够起到缓解食欲不振的功效，也足够让人养心安神，强壮筋骨，同时缓解湿气重带来的痰多喝轻咳的功效。
黄精优选油头黄精，在我国黄精种类繁多，但是大多上不了台面（即含量达不到标准）在选择的时候可以选择外观肥大，肉质软糯，切开后更是油润养眼，入口后甜糯清香，这类黄精才是上等的黄精，被养生界誉为‘油头黄精’，还有一种黄精是柴性黄精，这类黄精一般有粗纤维组成，非常坚硬，切开后就像烧锅的干柴一样，一般不宜食用，也会造成人体的纤维沉积过量。
左边为油头黄精切面，右边为柴性黄精切面
陈皮故名思议就是有年头的陈皮，有人认为我买几个橘子剥下来不就是陈皮吗？那叫新皮，不叫陈皮，最少放一年以上而且是干燥阴凉处放的橘子皮，才叫陈皮，年头越大越好。颜色暗一点比颜色鲜艳的好。
适用人群：食欲不振，浑身乏力，头发油腻，心肌缺血，动脉硬化，以及腰膝酸软没有精神和虚胖无力的朋友均可食用。
禁 忌：脾火过旺，中寒腹泻者不宜用此方。
食用方法：黄精8克（一般两片）陈皮 4克，用500毫升开水冲泡（一定要是开水）焖五分钟才后即可饮用
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