蛋黄豆腐15900浏览 / 287收藏
食材用料:
绢豆腐一盒咸蛋黄四个菜谱做法:
1.四个咸蛋黄加几滴白酒
2.用勺子碾碎(越碎越好)
3.入微波炉高火叮30秒,取出备用
4.盒子底部四个角剪四个洞,空气进入盒子中
5.盒子倒扣于案板上,绢豆腐取出
6.切成小块备用
7.锅中放少量油,温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎。炒至锅内泛起小泡泡
8.加少量水煮开
9.轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠,加盐和鸡精调好味
10.用水淀粉勾个薄薄的芡汁,让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面,即可
菜谱小贴士:
1.咸蛋黄用微波炉叮的办法比用蒸的要快速方便。
2.咸蛋黄本身有咸味,所以此菜放盐的时候要手下留情哦。
菜谱标签:
豆腐的做法大全 清淡徽菜元旦蛋黄味 更多>>本菜谱由
狐狸上传
打印菜谱
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。