鸡肉炒口菇

老杨的厨房 发表于22小时前

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• 菜品口味：微辣
• 主要工艺：炒
• 主要食材：禽蛋类
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单
• 原创属性：原创

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(19人评价)

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食材明细

原料：
去皮鸡腿两只
口菇八个

配料：
青椒一个
胡萝卜一个
姜一块

调料：
盐一茶匙  
生抽一汤匙  
甜辣酱一汤匙  
鸡精三分之一茶匙

这是一款简单又好吃的菜，用鸡肉的话比较滑嫩，所以不用担心炒老炒柴了...

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  1,原料图。
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  鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

• 4
  
  
  放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
• 5
  
  
  倒入青椒，炒断生。
• 6
  
  
  出锅放点鸡精即可。

• 7
  这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味