泰国清迈体验“千人火锅”

        到清迈一定要去感受一下网上很多攻略里提到的千人火锅。  千人火锅正确的说法应该是泰式炭烧火锅（Moo Kata），这个“千人火锅”是国人给取的名字，这样的火锅在清迈有很多家，只是有一家场地很大，可以坐千人以上。   还是在清迈大学遇到的那个热情的双条车司机送我们去的火锅店，价格仍然是每人20株。因为有好几家，他也没弄明白，我们拿出事前打印的攻略图给他看，这样子几经周折总算是找到了传说中那个最大的千人火锅。

    详细地址：  Sukontha Buffet（我们常说的“千人火锅”其实指的就是这家）。 

    地址：46/1 Huay Kaew Road T. Chang PuekA.Muaeng Chiang Mai 5030

这家火锅就在一个叫Hillside Condotel 建筑的背后，从左手边有家大华银行的对面巷子进去，进入巷子还要往前一段有块空地，一个简易的大棚里面就是传说中的千人火锅，上面挂有一黄黄的招牌，下午五点开始营业，直到半夜过后。

    这是一个很有趣的地方，这个火锅店应该就是一个旧厂房，只搭了个铁棚架，199B，大概就是40块人民币的价格，吃一顿自助火锅。 食物随便吃，饮料随便喝，各种的鱼肉虾，各种的水果、冰激凌、甜点，浩浩荡荡1000多人一起吃饭看上去颇为壮观。慕名前来的人真不少，本地泰国人和中国人居多，也有不少老外，都是先吃再付钱，现场还有表演嘉宾，场面很是热闹。

    这个店里有个载歌载舞的舞台，有艺人表演，有些喜欢表演的客人也跑上去唱歌，跑调的不得了，可是又怎样呢？开心就好。中间是自助食物区，吃的东西种类还可以，关键是量大。最受欢迎的虾之类的必须要抢才能得手。其余地方都饭桌了，专门数了下桌子有600多张呢。火锅是用炭炉，炉子中心是用来烤的小弧面，四周是可以加水的锅，挺有趣的。

    

      烟火迷离 心旌摇曳 ，旁边驻唱的歌手唱起了情歌 深情款款 娓娓动听。

   这就是炭烧的火锅，服务员带客人落座后，负责烧炭锅的人就会夹一个烧得旺旺的炉子过来，把锅放上去就可以吃火锅了。这里的火锅极有特色， 中间是可以烤的铁板 ， 会给几块大肥肉，放在中间烧烤的时候当油的，四周则是汤锅可以下着吃。只可惜是清汤水没有味道，调料起了很大的作用，店里提供了各类调料，红椒、青椒、黄椒......好几种可惜当时被别的东西吸引忘记拍了。我们十一个人安排了三张桌子三口锅，还好队长冯妹妹想得周到，从重庆带了包正宗的火锅调料来，大家喜滋滋的把调料掰好，分到三个锅里，吃了顿中泰混合的火锅，有意思极了。

    这些五颜六色的糕点特别好看，不过本人不爱甜食，加之蚊虫挺多，虽有服务员站那不停的用扇赶蚊子，最后也只是拍拍照而已。

 

    愤怒的小鸟好可爱

   机器猫做得活灵活现

这两种色彩斑斓的东西，不知道叫什么，那些泰国的小朋友很是喜欢

                在泰国水果非常便宜，自助餐台上提供了大量的水果。

   大家都吃得非常嗨，烤了很多海鲜和肉肉，为免罚款所有的人几乎吃撑了，没浪费什么。虽然环境一般般，  味道也一般般，但来这里感受一下众人饕餮的热辣氛围也不枉此行。

    这顿千人火锅大餐，我们吃了足足有两个钟头。不记得共取了多少次菜，反正到最后，每个人的肚皮都是圆滚滚的。不过还好，吃完逛逛夜幕下的宁曼路，最后在做一个脚的马杀鸡，倒也是种乐趣不是？

 

（本文转自好友“檐子”的搜狐博客，感谢她的分享）

        到清迈一定要去感受一下网上很多攻略里提到的千人火锅。  千人火锅正确的说法应该是泰式炭烧火锅（Moo Kata），这个“千人火锅”是国人给取的名字，这样的火锅在清迈有很多家，只是有一家场地很大，可以坐千人以上。   还是在清迈大学遇到的那个热情的双条车司机送我们去的火锅店，价格仍然是每人20株。因为有好几家，他也没弄明白，我们拿出事前打印的攻略图给他看，这样子几经周折总算是找到了传说中那个最大的千人火锅。

    详细地址：  Sukontha Buffet（我们常说的“千人火锅”其实指的就是这家）。 

    地址：46/1 Huay Kaew Road T. Chang PuekA.Muaeng Chiang Mai 5030

这家火锅就在一个叫Hillside Condotel 建筑的背后，从左手边有家大华银行的对面巷子进去，进入巷子还要往前一段有块空地，一个简易的大棚里面就是传说中的千人火锅，上面挂有一黄黄的招牌，下午五点开始营业，直到半夜过后。

    这是一个很有趣的地方，这个火锅店应该就是一个旧厂房，只搭了个铁棚架，199B，大概就是40块人民币的价格，吃一顿自助火锅。 食物随便吃，饮料随便喝，各种的鱼肉虾，各种的水果、冰激凌、甜点，浩浩荡荡1000多人一起吃饭看上去颇为壮观。慕名前来的人真不少，本地泰国人和中国人居多，也有不少老外，都是先吃再付钱，现场还有表演嘉宾，场面很是热闹。

    这个店里有个载歌载舞的舞台，有艺人表演，有些喜欢表演的客人也跑上去唱歌，跑调的不得了，可是又怎样呢？开心就好。中间是自助食物区，吃的东西种类还可以，关键是量大。最受欢迎的虾之类的必须要抢才能得手。其余地方都饭桌了，专门数了下桌子有600多张呢。火锅是用炭炉，炉子中心是用来烤的小弧面，四周是可以加水的锅，挺有趣的。

    

      烟火迷离 心旌摇曳 ，旁边驻唱的歌手唱起了情歌 深情款款 娓娓动听。

   这就是炭烧的火锅，服务员带客人落座后，负责烧炭锅的人就会夹一个烧得旺旺的炉子过来，把锅放上去就可以吃火锅了。这里的火锅极有特色， 中间是可以烤的铁板 ， 会给几块大肥肉，放在中间烧烤的时候当油的，四周则是汤锅可以下着吃。只可惜是清汤水没有味道，调料起了很大的作用，店里提供了各类调料，红椒、青椒、黄椒......好几种可惜当时被别的东西吸引忘记拍了。我们十一个人安排了三张桌子三口锅，还好队长冯妹妹想得周到，从重庆带了包正宗的火锅调料来，大家喜滋滋的把调料掰好，分到三个锅里，吃了顿中泰混合的火锅，有意思极了。

    这些五颜六色的糕点特别好看，不过本人不爱甜食，加之蚊虫挺多，虽有服务员站那不停的用扇赶蚊子，最后也只是拍拍照而已。

 

    愤怒的小鸟好可爱

   机器猫做得活灵活现

这两种色彩斑斓的东西，不知道叫什么，那些泰国的小朋友很是喜欢

                在泰国水果非常便宜，自助餐台上提供了大量的水果。

   大家都吃得非常嗨，烤了很多海鲜和肉肉，为免罚款所有的人几乎吃撑了，没浪费什么。虽然环境一般般，  味道也一般般，但来这里感受一下众人饕餮的热辣氛围也不枉此行。

    这顿千人火锅大餐，我们吃了足足有两个钟头。不记得共取了多少次菜，反正到最后，每个人的肚皮都是圆滚滚的。不过还好，吃完逛逛夜幕下的宁曼路，最后在做一个脚的马杀鸡，倒也是种乐趣不是？

 

（本文转自好友“檐子”的搜狐博客，感谢她的分享）