名茶与名牌茶叶

      有一项调查显示，在中国内陆31个省市当中，“安溪铁观音”是外商最喜欢的十个品牌之一。这个调查结果对做茶人来说真是让人欢喜让人忧。喜的是，中国的茶叶已经作为新兴的时代产品受到了外商的进一步关注；忧的是，“安溪铁观音”其实并不是一个品牌，虽然外商是把它作为一个品牌来认识。
  所以这里就存在很大的风险。铁观音是一个地域名茶，只要是采集当地原料，知道制作工艺的人都可以生产，这样就会造成品质有高下，口感有差异。一旦消费者买到了不好的铁观音，就会影响他对整个铁观音品质的怀疑，从而影响铁观音的整体形象。
    
  并不只是铁观音，几乎中国所有的茶叶品种都存在类似的问题，有名茶的声誉而无名牌的影响，即使现在在某些地区实行了原产地域保护标志，但是一个地区生产同种茶叶的厂家也是成百上千，水平也是参差不齐，这样以不同品质但以同一种形象展现在消费者面前，肯定会让消费者无所适从。可能有时会有“一荣俱荣”的幸运，但更多时恐怕是“一损俱损”的危机。
  毋庸置疑的是，作为茶叶原产地的中国，有着各种各样的名茶，但是真正的名牌茶叶就是凤毛麟角了。造成这种现象既有我们传统名茶情节的影响，更重要的则是我们要做名牌茶叶意识的淡薄和方向的迷茫。
  茶叶品牌的塑造，不仅是与竞争对手的区隔，更重要的是自身企业理念、企业文化和企业声誉的传承。
  茶叶因为是农产品，所以它的产量和原料会受到气候和地域环境的很大影响，同时作为初级加工品，它的品质很大程度上还是由原料直接来决定。所以就传统的茶叶产品来讲，对原料来源一贯性的控制，是一个企业品牌能够持续发展和传承的基础。
  但是，我们的茶叶在这个方面并没有重视。不仅没有重视，而且还很混乱。以普洱茶来讲，虽然目前普洱茶的整体形象在消费者中产生了很大的影响，但是，当一个消费者真的要决定买普洱茶时，他就会茫然了。因为摆在面前的产品，有的是以品牌，有的是以产地，有的是以山头，有的是以工艺，有的是以季节等等不同而混乱的形象展现在他（她）的面前，所以他（她）在选购时，只能去碰运气，运气好，刚好那片茶符合他（她）的口味，可能从此他（她）会爱普洱茶，但是如果相反，恐怕他（她）从此就会说普洱茶不好喝了吧。
  所以，只有塑造了品牌，让消费者通过品牌去认识茶叶，才会免受这种池鱼之殃。而名牌的建立则需要积淀，需要一如既往，更重要的，要让消费者在万千的同类中能清晰分别你和你的特点。