△《上海早餐多讲究:海派早餐》就不错,回忆那些老味道。
一日之计在于晨。关于早饭,每一代上海人都有自己的记忆。更新迭代的上海早饭里,也离不开时代与社会变迁的影子。
这一次,一米市集采访了4位生于不同年代的上海人,听他们聊聊自己记忆里最深刻的上海早饭。
白姐姐 1978年生于南市区公司行政
在哪吃:家
吃什么:泡饭 油条蘸酱油 / 糖水泡油条。
多少钱:5分
老上海人提起早饭,必然离不开「四大金刚」——大饼、油条、老虎脚爪、馒头。说到老虎脚爪,如今已经很少有早点摊会做了。年轻人提起「四大金刚」,往往会把后两样换成豆浆和粢饭糕。但对老上海人来说,枣红色、底微焦、味微甜的老虎脚爪,是记忆里忘不掉的味道。
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