这是一家让百果园都闻风丧胆的企业！当水果疯子余慧勇想着如何快速跑马圈地，打败同行时，它居然让同行和员工争着抢着给他掏钱开店，老板韩树人卧薪尝胆25年，如今终于成功逆袭，疯狂开店1500多家，吓得百果园都不敢踏进杭州，简直就是长三角水果市场地头蛇啊，究竟咋做到的？

其实很简单，接下来，我就给大家揭秘长三角水果供应链龙头——鲜丰水果这两大杀手锏，模式非常牛，一定让你受益匪浅，不光水果店可以用，像餐饮店、奶茶店、服装店等各行各业都可以直接套用，实现人才业绩双核裂变。

目前国内的水果零售市场，南有百果园，西有洪九果品，北有鲜丰水果，三分天下，然而，水果连锁店的竞争，比拼的核心是怎么能把加盟生意“做大做强”。换句话说，就是打造单店盈利模型，然后快速复制裂变。

其他的水果同行都是一家店，两家店的投资，招聘员工搞经营，累死累活刚回本，老板再把钱投进去开下一家店。很明显，这样做不仅扩张速度慢，而且风险还很大，一旦遇上口罩时代，没有客流，光房租水电和人员工资，就能让老板一夜回到解放前，实在太难了。

鲜丰水果偏偏不这样做，因为想轻资产扩张，所以创新出一套合伙模式，居然能够快速实现轻资产、强裂变，接下来，我们来看一下具体操作：

鲜丰合伙人分为单店合伙人和区域合伙人。

老板韩树人把门店员工召集起来说，我希望给像我一样能吃苦，有梦想的年轻人，提供一个创业平台，让你们实现梦想当老板，彻底改变命运。要求很简单，只要你们考核通过，就能跟总部一起合伙开店。店长出资10-15%，店助和其他员工出资6-8%，剩下来的投资全部由总部承担。

如果你缺钱也没关系，公司专门成立了创业扶持基金，没有利息，直接借给你，等门店未来赚了钱呢，你再还给公司。这就相当于店长在用未来的钱买现在的股份。那店长一听，还有这么好的事，都争着抢着加入进来。目前，鲜丰水果95%以上的加盟店都采用合伙人制度，大大提高了大家的积极性。

当然，很多能力很强，又有一定财力的店长可能会说，一家水果小店满足不了我，我还想干更大的事业。

鲜丰说，没问题，我给你安排区域合伙人，一座城市的门店都归你，要求是你必须认同鲜丰的企业文化，并且是3-5年的鲜丰老兵，然后总部和你按照相应比例出资，你负责区域内门店的管理运营工作，前期总部会派团队帮你选址、招聘与培训等工作，而货品的供应权由总部负责。

就靠这套合伙机制，鲜丰不仅减轻了总部开店的压力，更重要的是把店长都变成了门店的老板，以前店长可能上班摸鱼，水果坏了他连管都不管，而现在呢，根本不用你总部管，店长都会自己想办法拉新，减轻损耗，来增加门店利润，毕竟成本少了，就是自己赚的。

店长激活了，怎么激活店员疯狂卖货呢？鲜丰也有办法，它专门设置了水果的品类精细化管控，足足有8大块：每周特惠、店长推荐、常年特惠、线上专享、新品上市、甄品优果、干果推荐、果切榨汁，打造可复制裂变的单店盈利的合伙模式。


所以，这就是为何，鲜丰能独霸长三角，而且90%的门店都盈利的原因了。

你以为这就完了？其实，鲜丰水果的野心远不止于此，它不仅做C端水果零售的生意，成为长三角最大的本土水果连锁，而且还要拓展B端客户，成为一家最懂鲜果零售的供应链服务平台。

它给社区团购、个体户等B端同行说：你们别去市场进货了，不仅价格高，味道还一般，起早贪黑又累利润还低，不如让我来给你们供货，我们有产地直采，冷链物流，直接送到店门口，而且还给你提供CRM系统，会员系统、门店数据分析等各种技术支持，帮助你降低损耗、赚更多的利润。

鲜丰就这样链接了无数同行，庞大的采购量拥有强大的议价权，果品成本可以节约10%－30%，效率可提升50%。不仅从供应链赚得盆满钵满，而且还能赚赋能同行的钱，同时还摊薄了总部的运营成本。

看到这里呀 大家发现了，鲜丰其实就是阿里巴巴商业研究院提出的未来10年黄金风口：S2B2C模式：赋能下游同行，整合上游，老板们一定要把握住机会，各个行业都可以做得到。

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当产品不好卖，传统企业如何打造爆品，海量引流获客？
当渠道在失灵，如何像鲜丰水果那样，打造S2B2C产业平台，整合上游，赋能同行？
还有未来5年的黄金商业模式：会员众筹模式、社群营销模式、门店合伙模式、C2M+F2C模式……
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