9大定位有：业态、顾客、产品、消费、服务、氛围、选址、品牌、盈利。
3大系统有：营运管理系统、营销推广系统、门店组织管理。
九大定位具体内容如下：
1. 业态定位（确定行业中哪条赛道）
2. 顾客定位（目标顾客的画像是什么）
3. 产品定位（卖什么产品，以及产品组合）
4. 消费定位（客单或人均消费）
5. 服务定位（如何售卖，什么时间售卖等）
6. 氛围定位（在什么场景下进行销售，风格与消费氛围）
7. 选址定位（在哪个地方卖，决定选址商圈与门店条件）
8. 品牌定位（对外塑造什么形象，以及展示什么形象）
9. 盈利定位（投资回报周期决定扩张速度）
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