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《荈赋》(魏晋时期诗人杜毓所作)

晋代杜(? ~311)作。

全文为:
灵山唯岳,奇产所钟。
瞻彼卷阿,实曰夕阳。
厥生薜草,弥谷被冈。
丰壤之滋润,受甘露之宵降。
月唯初秋,农功少休;
结偶同旅,是采是求。
水则岷方之注,挹彼清流。
器择陶拣,出自东瓯。
酌之以匏,取式公刘。
惟兹初成,沫沉华浮。
焕如积雪,烨若春敷
      赋中客观地铺叙茶的生长、采摘和煮饮的情景。灵山唯岳谓高大的灵山,疑指陕西岐山,亦称“凤凰山”。瞻,看。卷阿,地名,据《岐山县志》,卷阿在县西北二十里,岐山之麓。瞧草,茶树。赋中说到,遍山都是茶树,享受着肥沃土壤的滋润。晚上甜美的露水降落在茶树上。初秋,农事稍有空闲,于是邀了许多人,到山上去采茶。煎茶的水是汲取流入岷江的很清洁的水,煎茶用的陶器产自东瓯,即越州(今绍兴等地)。饮茶的盛器用匏,采用公刘式的饮用方式。公刘,古代周族领袖,传为后稷的曾孙,夏代末年率周族迁居到豳(bin宾,今陕西彬县东北),观察地形水利,开垦种植,安定居处。茶煎好了,煎茶的沫饽沉浮,像耀眼的白雪,灿烂得像欣欣向荣的春天草木。

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参考《中国茶叶大辞典》
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