五花肉的做法有很多，可以红烧可以清蒸也可以爆炒，今天教给大家一个不一样的做法，五花肉和萝卜干做一道美食，咸香下饭，做法简单，比红烧的好吃。喜欢的朋友们赶快来学一下吧！
需要的食材：五花肉一斤、萝卜干150克、生抽适量、辣椒适量、大蒜。
首先我们把萝卜干清洗一下放入盘中备用。
然后把五花肉清洗一下。
洗好的萝卜干我们给它切成丁。
去了皮的五花肉切成片放入盘中备用。
再来切点蒜。
接着再来切点红辣椒，喜欢吃辣的可以多放一点。
锅里热油，把蒜头放下去炒香。
炒香之后把猪肉放进来煸香。
一面煎黄了就翻另一面煎，要小火慢慢的煎。
肉都煎金黄了之后我们就可以把萝卜干放进来了。
翻炒一下，炒出香味了之后我们就加入两勺生抽翻炒均匀，因为萝卜干也是咸的，所以不用再加盐了。然后再加入半碗清水，盖上盖子焖一会。
焖的差不多了之后加入红辣椒，翻炒均匀后就可以出锅了。
这道萝卜干焖五花肉就做好了，萝卜干焖的咸香，五花肉又有淡淡的萝卜干香味，特别的好吃下饭，喜欢的话可以试一下哦~~
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