五花肉的做法有很多,可以红烧可以清蒸也可以爆炒,今天教给大家一个不一样的做法,五花肉和萝卜干做一道美食,咸香下饭,做法简单,比红烧的好吃。喜欢的朋友们赶快来学一下吧!
需要的食材:五花肉一斤、萝卜干150克、生抽适量、辣椒适量、大蒜。
首先我们把萝卜干清洗一下放入盘中备用。
然后把五花肉清洗一下。
洗好的萝卜干我们给它切成丁。
去了皮的五花肉切成片放入盘中备用。
再来切点蒜。
接着再来切点红辣椒,喜欢吃辣的可以多放一点。
锅里热油,把蒜头放下去炒香。
炒香之后把猪肉放进来煸香。
一面煎黄了就翻另一面煎,要小火慢慢的煎。
肉都煎金黄了之后我们就可以把萝卜干放进来了。
翻炒一下,炒出香味了之后我们就加入两勺生抽翻炒均匀,因为萝卜干也是咸的,所以不用再加盐了。然后再加入半碗清水,盖上盖子焖一会。
焖的差不多了之后加入红辣椒,翻炒均匀后就可以出锅了。
这道萝卜干焖五花肉就做好了,萝卜干焖的咸香,五花肉又有淡淡的萝卜干香味,特别的好吃下饭,喜欢的话可以试一下哦~~
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