南瓜别做南瓜饼了，试试这新鲜做法，简单不难，上桌瞬间吃光光，先把南瓜放在锅里面蒸熟。

然后再另外在锅里面倒入125克清水，再倒入100克红糖，将这红糖煮化开，在125克糯米粉里面加10克粘米粉，也就是大米粉，然后再叫入25克小麦淀粉，再倒入15克食用油。

再倒入刚刚化开的红糖水，这个红糖水的比例就是面粉糯米粉比例，25克，搅拌成这种面糊状就可以了，在蒸盘里刷一层油这样可以防粘。接着用筛子把面糊过滤到蒸盘上，这样做出来更细腻一些，然后放在蒸锅里面，蒸15分钟。

这南瓜蒸熟把它拿出来，将蒸熟的南瓜给它压成泥，往里面加一勺糖吃甜的话可以多加一点。再加入刚刚同等量的糯米粉125克，10克粘米粉25克小麦淀粉，15克油，然后100克左右的水，一样搅拌成这种稠度的面糊就可以了。

蒸了15分钟看到它表面有点成型了，然后再过滤刚刚做好的南瓜面糊。接着再蒸3到40分钟左右，蒸好了，我们拿出来让它放凉一下，放凉了我们给它倒扣拿出来。

这样简单又好吃又好看的年糕就做好了，这样子凉下来之后就可以吃了，如果喜欢的话可以放在锅里面用油，煎一下也可以的，非常有弹性吃起来软糯好吃。喜欢的话可以做来尝试。