食材
主料
猪瘦肉100g
甜面酱300g
香菇50g
面条500g
黄瓜2根
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
1.大葱切末,
2.
香菇切丁,
3.猪肉切丁,
4.锅中倒油,中火加热,下肉丁翻炒,
5.待肉丁变色,下
香菇翻炒,
6.加入大葱炒香,
7.加适量酱油,
8.炒匀,
9.加入
甜面酱,
10.加适量水,大火烧开,
11.待锅中有气泡冒出,不断用铲子向前推搅,避免沾锅,
12.直到锅中不再有大气泡冒出,加入鸡精翻搅一下即可关火出锅,
13.
黄瓜洗净,切丝,
14.
面条下锅煮熟,
15.过凉水浸泡至凉透,
16.将
面条盛入碗中,加适量
黄瓜丝和
香菇肉丁酱,拌匀即可食用。
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