随着生活水平的提高,人们越来越重视营养健康,牛奶进入大众视野成为家家户户愿意购买的产品,这也产生了蒙牛、伊利等众多知名乳制品企业。舌尖上的东西,不容的半分造假,然后总有企业为了利益去坑害老百姓,最近新疆麦趣尔纯牛奶被曝不合格,表示其中含有丙二醇,这个火遍全网的国产牛奶干了什么?
网红牛奶麦趣尔出事了
提到新疆,人们想到戈壁、草原、牛羊,的确得天独厚的地理位置,让新疆拥有无数让人惊叹的产业,麦趣尔也在这里诞生,2002年成立的它已成为该地区规模较大,技术含量较高的现代化食品加工企业。
为了保证公司有充足的原奶供应,麦趣尔采用“公司+协会+农户”的新型养殖模式,旗下投资建设的现在收购站就超100多个,合作农户超万人。
一进入市场,麦趣尔就凭借着原汁原味的牛奶和无添加的广告迅速走红,一时间各大APP的博主都在夸赞,表示这就是传说中的奶,就连味道都比其他常规牛奶更好。在这种营销下无数消费者趋之若鹜,直接提升着麦趣尔的营业额。
看来,我国终于有个拿得出手的牛奶品牌了。但真的是这样吗?2022年6月30号,浙江食品监督管理局的一则公告,将其打回原形,表示在食品抽检检验中,麦趣尔集团生产的两批次纯牛奶不合格,原因是其中含有丙二醇。
其实丙二醇是一种被允许使用的食品添加剂,标准在≤3.0克/kg就可以了,然而麦趣尔产品的含量却达到了0.318克/kg。此事一出,市场一片哗然,谁都没有想到,颇受人们关注的网红奶产品竟是这般面目,那么过量的丙二醇究竟有何影响呢?
丙二醇是什么?
在乳制品中添加丙二醇可以让产品变得更加浓稠,除此之外还能溶解防腐剂,色素相间的,难溶于水的食品添加剂。简单来说就是添加了该物质后,产品的口味变得更加香醇,保质期也会延长,说到这儿你该明白他为什么甜得如此与众不同了吧?
那么该产品又会给人们造成什么样的危害呢?其实说到奶产品中过量的添加剂,不少人就会想到当年三鹿奶粉中含有的三聚氰胺。正常使用三聚氰胺的话,即使喝了也没有关系,但对于婴幼儿来说就是不行,因为它们的肾脏功能还未健全,使用该物质会造成肾结石。
而丙二醇相当于低配版的三聚氰胺,它正常使用也没有问题,但过量的话,就会导致产生的乳酸不能及时排出体外,从而堆积在肾脏和血液中造成中毒,其主要影响神经系统,造成呼吸变化,心率降低,失去意识等。
关于该物质,美国方面也有报道,FDA认为当丙二醇的摄入量达到或接近6克时,很有可能造成动物肾脏的损坏。从该角度来看,他和三聚氰胺的威力不相上下,只是可怜了消费者,在不知情的状态下反复购买,反复使用。
坑害了多少国人?
舌尖上的安全不容侵犯,然而这些年里,众多食品企业为了让食物更加美味,保质期时间更长,都在不约而同地使用丙二醇,一些企业更是擅自提高了丙二醇的摄入量。
说到这你是不是倒抽一口冷气,并且对国内的乳制品没有太多的好感了。不得不说,麦趣尔真的把自己作没了,打着国货的旗号,却在坑害国人,这样的产品,经此一事后,恐怕再也不会得到消费者的认可了。
然而属于麦趣尔的负面新闻还没有结束,据了解该集团除在纯牛奶中使用丙二醇之外,旗下的烘焙食品、速冻米面等零零总总将近400个品类中也含有丙二醇,至于这些产品中的食品添加剂有没有过量,还需要相关部门对其进行检验。
与此同时一些消费者也表示自己囤的麦趣尔产品还没有吃完,能不能退货?目前关于该问题,麦趣尔官方还没有明确回应,他的产品也没有在第一时间下架,看来在这最后的关头他还抱有侥幸心理。不过这种黑心卖家怕是也逃不过相关部门的处罚了。
我国地大物博,乳制品企业也有很多,但始终没有哪一家能够拥有一个好名声好口碑,其主要原因不在于他们的营销,而在于他们的质量,要想真的让国货崛起,那么就要用心生产适合国人消费的牛奶,真正的把食品安全放到首位。
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