麦当劳的汉堡为何会拍摄得如此精致？「揭秘」食物摄影的真相

是否曾经好奇：团购网站、商场海报上边关于食物的照片为何如此精致？为什么麦当劳的汉堡宣传照拍得那么吸引人？其实不仅仅人需要拍艺术照，有时候为了让宣传表达效果更佳，食物也需要拍艺术照。

事实上，在商业的食物摄影里，很多「食物」是根本不能吃的，有时是加入了大量合成物来营造视觉效果，有时甚至食物本身都是其他物质。为了向大家传达食物摄影的秘密，最近，艺术家 Sandy Suffield 发起了一个项目，她和食物设计师 Jack Sargeson、摄影师 Dan Matthews 共同合作，拍摄了一组“非食物”的食物照片，名为「Faking It」（假亦真）。各以一幅照片的形式，给大家展现食物摄影背后的「真相」。

以下是她们的摄影作品：

▲上图的假香槟，是用水 酱油 Alka Seltzer 苏打片起泡而制成的，另外还用了蓝色塑料片把食物垫起。

▲这里的雪糕是以薯蓉+猪油+ 糖+食用色素制作出来的，因为真正的雪糕在摄影灯照射下融化得太快，影响拍摄效果。

▲可以看出摄影师运用了牙签、钓鱼线来撑起葡萄，还加了爽身粉来营造出表面质感。

▲上边的蛋糕就加上了喷漆，而奶油实际上是剃须膏，这样在摄影灯下不会太快融掉。

▲这个更不能入口，她们使用机油增加肉的光泽，另外用了鞋油来修饰太红的部份，还用喷发剂来增加萝卜的光泽。

▲最后这幅用了白胶浆代替牛奶，这里搞不懂为何好好的牛奶不用，要用白胶浆，还请各位网友解答。

所以，我们平时看到的食物宣传照可不一定是“纯天然，无添加”的，有时候为了好看并且方便拍摄，还需要特技特技加特技...

再看看加特技前后的汉堡，再次验证了那句话——“理想很丰满，现实却很骨感”

如果你想了解更多新鲜有趣的科普知识和科技产品，欢迎关注微信公众号·数智科技（shuzhiit）。