银耳，百合，红枣，玫瑰花，冰糖，枸杞一起煮能补胶原蛋白吗？

银耳中的“胶质”成分为多糖，所以不能补充胶原蛋白。胶原蛋白主要的来源有动物的皮、骨、结缔组织。如果想补充胶原蛋白，主要以动物的肢体末端为主，也最为廉价，比如鸡爪、猪蹄、蹄膀、猪腿骨。贵一些的选择就是甲鱼裙边、鮰鱼。最高档的就是鱼肚了，也就是海鱼鱼鳔，鱼肚比较好的选择就是斗湖、北海鱼胶。再往上就是金钱鳘鱼肚了，陈年好货价格高出黄金好几倍！