问安随笔第十一期
一钱等于多少克?
中国古代的度量衡制度是每朝每代都是不一样的,所以对应的克数也不一样,故而今天我们在看古籍的时候,应该根据每个朝代的度量衡制度转为现在的度量衡制度。现将部分朝代的度量衡介绍如下。
一:秦汉时期
秦时统一度量衡,而后汉在秦基础上继承发展。
《汉书·律历志》记载,秦汉时期度量衡制度是
度制;
1斛=10斗=100升=1000合=2000龠
衡制:
1石=4钧,1钧=30斤,1斤=16两,1两=24铢
两汉未闻有定制之举,在度量衡方面也没有颁布新的制度,其单位与进位完全与秦制相同秦世享国不久,虽立其制,不传其书。《汉书·律历志》,所记“审度、嘉量、权衡”各章,既是汉代度量衡制度的实录,同时也是秦代度量衡制度的补充。
迄今所见两汉度量衡器甚多,实测汉尺八十余支,得知战国至东汉末年尺度变化甚小,在23-24厘米之间。量器五十余件,其中包括撮、龠、合、升、斗、斛六种不同单位的量器,每升约合今200毫升。权衡器五十余件,西汉至新莽每斤在250克左右,东汉略有下降,每斤约在220克左右。故而伤寒方,一两大致为13.75g。
以桂枝汤为例,桂枝3两(41g),芍药3两(41g),炙甘草2两(27g)。生姜3两(41g),大枣12枚。水七升(1400毫升)煮取三升(600毫升),一次喝200毫升,那么其中药的摄入量如下
桂枝13g,芍药13g,炙甘草9g,生姜13g,大枣4枚。
这是一个剂量和现在很一致的方,但是古时候不愿意这么一个一个小方子开,反而喜欢一个大方子开出来然后分次喝,一定程度上增加了熬药时间,那么熬药时间的不同,是否疗效也不同呢?值得考虑。
二:唐
唐朝典籍《唐六典》有一段记载:“凡度,以北方秬黍中者,一黍之广为分,10分为寸,10寸为尺,一尺二寸为大尺,十尺为丈。凡量,以秬黍中者,容1200黍为龠,二龠为合,10合为升,10升为斗,三斗为大斗,10斗为斛。凡权衡,以秬黍中者,百黍之重为铢,24铢为两,三两为大两,16两为斤。凡积秬黍为度量权衡,调钟律,测晷影,合汤及冠冕之制用之;内外官悉用大者。”以累黍定度量衡之标准,实际上是沿袭《汉书·律历志》之说,然而,累黍定尺只合于汉制,实际上唐继隋之后,单位量值已大幅度增长,故累黍所得之长度、体积、重量均无法与当时的量值相合,故《唐六典》中论及累黍之法,只是将汉制与当朝之制的比例关系记录下来,这样,由当朝之制也就能推得秦汉古制。《六典》还明确规定累黍之制仅用于调钟律、测晷影、合汤药及冠冕之制,而内外官则均用大者。尽管《唐六典》所记汉唐之制只是一个约略的比例,还不能以此为根据得出隋唐之实际量值,近年来。陕西何家村等地发掘了一批刻铭自重的赋税银,分别重五两、10两、20两、50两等,此外还有一些日用金银器。经过实测和对各类数据合理的选取,测算每斤平均值为661克,可作为唐大制一斤量值之参考。合得一两为41g,近于秦汉。然秦汉以来,长度和容量皆为十进制,唯重量是非十进制。唐初铸“开元通宝”钱,表示开辟新纪元及通行宝货的意思。据《唐会要》记:“武德四年(公元621年)铸开元通宝钱,径八分,重二铢四絫(累)。”二铢四累恰合一两的1/10,即10枚“开元通宝”重一两。后世人感到10钱为一两比二十四铢为一两更便于计算,于是约定俗成地出现了一个新的单位“钱”。故而一钱约为4g
三:宋时期
977年,宋太宗即位,又于淳化三年(公元990年)再次下诏,重申统一度量衡。“令详定称法,著为通规。”并且命有司监内藏库负责办理。内藏库崇使刘承珪对历代度量衡作了系统的考证和研究,发现其中从“一钱至十斤共五十余种,轻重无准”。“上以权衡为奸,下则因此受害而破产者甚众”(《宋史·律历志》)。刘承珪经过反复校验,创制了两种小型精密的戥〔deng等〕子,作为国家级的标准器;所制戥子分两种规格:一种采用秦汉古制,即两、铢、累、黍非十进位制,最大称量是一两,分度值为一累;另一种则采用自唐以来改革后以十进制的钱、分、厘毫制,其最大称量为一钱半,分度值为一厘。两种戥秤互相参校,便可以得到两钱分厘和两铢累黍等单位量值,再用一两戥秤称淳化年代制造的铜钱,选每枚重量合二铢四累(一钱)者,积2400枚订15斤的标准。称重量时“确立以视,不可得而抑按”。自从建立了这一套权衡标准器之后,“奸弊无所指,中外以为便”(《宋史·律历志》)。故言宋制,当视其度量衡以从汉唐。
四;明清时期
明清和建国后,各种资料记载和度量衡都相当明晰了,一钱相当于3.125克。
由于”一钱“这种计量是延续古人的计量单位,在建国初期的一斤等于16两,一两等于十钱。“钱”换算为“克”,人们普遍采用的换算方式是500g(1斤)÷16(旧制十六两为一斤)÷10(旧制十钱为一两)=3.125g(1钱),一些中医院校教材中也是这样的。但古代量制历经多次变革,明代以后才大体稳定,变化较小,一斤基本在595g左右。直至1929年推行计量改革,将旧制595g一斤改为500g一市斤。还应特别指出,1929年和1959年的改制中,均将中药计量作为例外对待,仍袭旧制不变。这样,从明代到1979年,钱换算为克的正确公式应为595÷16÷10,1钱约等于3.72克。
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