啤酒烧猪蹄的做法，这个做法真不错

2015-11-28 14:43

主料：猪蹄400g、啤酒330ml

辅料：油、盐、老抽、姜片、蒜、八角、葱结、冰糖、酱油。

做法：

1.所有材料洗净，猪蹄焯水备用

2.锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色

3. 加入老抽和酱油炒至上色

4. 加入适量的盐翻炒均匀

5. 最后放入姜、蒜、八角炒下

6. 倒入啤酒至淹没

7. 加入一个葱结，大火煮开后关火

8.转入高压锅里，中火压上12分钟即可

9.出锅盛盘

小贴士：

高压锅压12分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了