番茄鲈鱼汤做法，鲜美啊

用料

鲈鱼	1条
番茄	1个
小葱	1把
姜	8片
盐	适量
香油	适量
白酒	2匙
醋	1小匙

番茄鲈鱼汤的做法

1. 番茄切块。小葱只留下葱白部分。洗净备用。鲈鱼让小贩宰好。回家切4段备用。

2. 锅里倒油，放4片姜片，下鲈鱼块双面煎透煎熟捞出备用。姜片在煎好鱼后就会变焦。捞出扔掉。

3. 锅里放足够多的水，下煎好的鲈鱼块和白酒和醋和另外的4片姜。大火煮出奶白色的汤。大概20分钟后下番茄和葱段。再转中火再炖10分钟左右即用盐调味。

4. 最后再滴入香油即可。