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腊八节最好的佐餐|比腊八粥更暖,比腊八蒜更辛

万年历

2016年1月17日 农历 腊月初八 腊八节/看到最后,有大餐/

对于吃货来说,年味儿是从一碗腊八粥开始的。

不知道你小时候有没有看过一部超长的系列电视剧,叫做《康熙微服私访记》,张国立和邓婕演的。

记得《康1》的开篇故事给我留下印象很深,因为堂堂康熙爷竟然混到乞丐堆里扮起了乞丐,三德子小桃红他们怕康熙爷吃不饱,就天天熬很多八宝粥,然后追着乞丐们施粥。

想想那是上世纪90年代末,物资也不算特别匮乏,但满屏的“八宝粥”在当时的我看来,还是得到一种心理上的满足,好像看一看就跟吃到自己肚子里似的。

不过那会儿家里确实不常吃八宝粥,所以每年就挺盼望腊八节的,在那个更尊重传统的年代里,腊八节是一定有八宝粥吃的啊!(小孩子眼中的腊八粥和八宝粥没差啦)

于是打小就是个吃货的我,每年对年味儿的感知,是从一碗腊八粥开始的。赤豆,芸豆,黑米,薏米,江米,枣子,栗子,莲子,可能每年腊八粥中的食材都不太一样,但一定要想方设法从家中的各个角落里凑出八样东西来一股脑丢进锅里。

后来年岁渐长物质渐丰,腊八粥不再局限于八样食材,腊八的晚上也比一晚腊八粥丰盛更多。直到有一天突然发现,八宝粥已经变成家中常见的晚餐,而我们随时随地都可以把一顿饭吃的很丰盛。

不过每一年腊八节的时候,还是会看到新闻在说,这个庙宇那个书院连起了几个大早熬了很多很多的八宝粥,免费供给很多很多的市民。

不管在远古的岁月里,腊八粥是为着纪念为着祭祀还是为着别的什么的存在,在如今“腊八节施粥”的风俗里,那些冒着寒冬排队的人,更多的是去“领受”某种祝福,是对新年的祈愿。

但对我来说,在腊八节这天,怀揣着某种不一样的情感,和家人一起准备节日的晚餐,是不同于往日的,腊八节的那碗腊八粥,吃起来也更暖,似能从“节日的敬重里”尝出不同的滋味来。

不知道如今还有几人记得腊八节的传说,知晓腊八节的诗句,我们都迷失在情人节、愚人节、万圣节、圣诞节的气氛里,渐渐忘记了腊八粥的温暖,忘记了小年那口麻糖的香甜。

这周日就是腊八节啦,刚好在周末,就不要再给自己找更多的借口,记得去采购几样食材,和家人一起准备一顿节日的晚餐。腊八蒜估计是来不及腌了,腊八粥还是要有的哦。

西餐、快餐、日餐、韩餐,吃了这么多厅堂饭食,你会发现,还是妈妈的那碗腊八粥最为熨帖,也最合脾胃。

今年冬天似乎冷意更深了些,1月17的腊八节,我们也有准备不一样的大餐给你佐食,它比腊八粥更暖,比腊八蒜更辛。

点击阅读原文,看看我们给你准备的大餐吧~

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