美食只需5步，保你会做芙蓉西兰花

步骤1：用沸水加少许盐把西兰花煮熟捞出摆盘备用。

步骤2：蛋白用打蛋器或者筷子打出少许泡沫，然后加少许纯净水搅拌均匀。

步骤3：蛋黄也加少许纯净水搅拌均匀。

步骤4：热锅热油，倒入蛋白快速搅拌，凝固后马上出锅，倒在花菜中间。

步骤5：蛋黄跟蛋白同样的手法凝固后快速出锅倒在蛋白上面。